【08烘焙教室】为心爱的家人亲手制作玛格丽特 #满满的圣诞气氛#
本帖最后由 菲林 于 2015-12-20 17:14 编辑时间：2015年12月19日下午
地点：08烘焙教室
首先谢谢08能组织这么好的活动，才能让菲林这个烘焙小白第一次体验了亲手制作点心的快乐！之前只知道08装修教室，原来08的斑斑这么厉害，除了给大家装修答疑解难，还教会大家各种烘焙技巧。大赞！
天气很冷，从梅溪湖赶到08足足花了一个小时，尽管路途遥远，也抵挡不了我们参加活动滴热情。晚到了十分钟，大家还在等着我们，挺不好意思的。圣诞节要到了，满屋子是暖暖的圣诞的味道，每个人还发了一个可爱的圣诞头饰，很可爱呀，萌萌哒~~
进门脱下外套，洗好手，小小老师就开始烘焙课程啦。
先给两个小朋友来张合影，阿紫家的小萝莉可爱得很，和菲林家的可可一般年纪，正好玩到一起。还没开始做饼干，两个小娃娃就挑好了自己想要的饼干盒。
今天除了做玛格丽特，小小老师还要教大家如何自己在家做牛轧糖。因为老师已经在我们来之前提前把部分做玛格丽特的面团准备好了，需要在冰箱里面放置大约40分钟，所以我们先做牛轧糖。
亲们，你们知道牛轧糖是用什么做的吗？反正我是不知道，它竟然是用棉！花！糖！做的。好的，主要原料有黄油，棉花糖，奶粉，还有花生碎。先准备好各类食材，注意用量。第一步是把黄油放不粘锅中加热融化，然后倒入棉花糖小火融化翻炒。这一步因为菲林在翻炒棉花糖，所以没有拍照哦，大家想像一下，软软糯糯的棉花糖在锅铲君的翻炒下融化的模样。下一步加入奶粉继续搅拌，再倒入花生碎，直到搅拌均匀。趁着锅里的食材还没有冷却，把它倒入托盘上面，敲打成型。就是下图的样子，小小老师在做示范。
敲打成型的牛轧糖放在一旁冷却以后，切成均匀的块状，再用糖纸包起来，就跟外面出售的牛轧糖一个模样。口感很棒，因为太美味，所以还没有等大家用糖纸包好，都已经吃了一半啦。哈哈哈哈~~~
我们先来试试味：
用心的把牛轧糖包起来。
连糖纸都要这么滴可爱！
牛轧糖做好咯，开始做玛格丽特饼干咯。
第一步，准备食材。用厨房秤将需要的食材称好。需要用到的是低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、黄油，原味的用到熟蛋黄，抹茶味的可放入抹茶粉，可可味的则放入可可粉。
搅拌均匀。
揉面团，我揉呀揉。
在冰箱里面冷藏了四十分钟的面团拿出来，就可以开始做饼干咯。大家伙儿一起上阵，好欢乐。第一炉大家都是各发奇想，有做小蘑菇的，有做星星月亮的，还有做圣诞树圣诞老人的，小朋友们则做出了小蜗牛小瓢虫，整个房间里面充满了欢声笑语，还有香香的味道~~抓一小坨面团搓圆，放在油纸上面用力摁出裂痕，玛格丽特就长这样。不要嫌我丑嘛，我素很美味滴。
经过30分钟的烘烤，饼干出炉啦！~
各种形状各种造型，很可耐！~
我是小甲虫，别吃我\(^o^)/~
真的很好吃呢~~
做好的饼干，用这些漂亮的盒子装起来，来参加的盆友每个人都可以领一盒回家，送给心爱的TA，太贴心啦~
贤惠的又又，大家做好饼干后，默默的打扫好战场，还给大家把橙子切好，要不要切这么好看啊。
很开心，谢谢你们。感谢有你，08我家。
菲林家的小可可又乖又可爱，一边做饼干，一边感受两朵小可爱的美丽与童真，真的很美好~ 叽歪 发表于 2015-12-20 17:38
菲林家的小可可又乖又可爱，一边做饼干，一边感受两朵小可爱的美丽与童真，真的很美好~
以后这么好的活动还要参加还要参加，跟大家一起玩一起聊天真开心 可可和朝朝站在一起真的是一幅超美的画，好可爱的两个小妹纸~ ㄡㄡ 发表于 2015-12-21 09:48
可可和朝朝站在一起真的是一幅超美的画，好可爱的两个小妹纸~
回去的时候跟朝朝道别，可可还问我下次什么时候还来玩 好强大的汇报帖，可可老爸负责跟拍，可可和可可妈妈负责美貌如花，这搭配，完美啊！ 很好的活动，气氛很温馨啊！盒子漂亮 我要加班没去成啊~~~~~~ 好可惜,我家涵涵没来成啊.要是早知道,有两个姐姐在做饼干.她肯定羡慕的要哭起来 芹菜 发表于 2015-12-21 16:47
好可惜,我家涵涵没来成啊.要是早知道,有两个姐姐在做饼干.她肯定羡慕的要哭起来
就是啊，你怎么没带崽崽来，小朋友多了更好玩啊。
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