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发表于 2013-01-26 20:32:03
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冬季是比较适宜进补的季节,小马最近在准备年货的同时,也给自己准备了进补的补品噢~~~~不知道给位美眉是否也和小马一样,冬天一到手脚就冰冷。我这里自己总结了几个觉得可以缓解手脚冰冷的小秘方,和各位分享一下:1、每天晚上睡觉前坚持用热水泡脚(烧水烧时里面可以放橘子皮或柚子皮或生姜)这个我觉得还是蛮有效果的,但是得坚持。2、冬天可以适当的煲羊肉汤喝,我一般入冬后会去菜市场买新鲜羊肉的羊肉煲汤喝,感觉还是蛮好滴。3、阿胶,一般女孩子都会有贫血的毛病,我觉得每年冬天吃些阿胶还是有好处的,但是如果阿胶直接打粉冲水喝还是还是比较难喝的,在这里我重点介绍一下,把阿胶熬成固元膏滴方法,这样不用每天记得冲泡,把它当零食吃就非常不错,现在药店都有固元膏熬制的服务,但是小马认为去药店买还是觉得原材料没那么好,自己动手还是放心些~~~~首先来看看都有哪些材料:1、阿胶(250g)龟甲胶(250g)黄酒(一瓶)冰糖(250g)核桃(500g)红枣(500g)枸杞(250g)黑芝麻(250g)西洋参(50g)。容器:一个方形的朔料盒子,或玻璃盒子。(如家里有老人的,男性也要吃的话,可以阿胶+鹿甲胶,有些人熬固元膏是不喜欢放西洋参的,但是小马认为放点西洋参不4容易上火,内火没那么燥。)材料备齐后,先把阿胶、龟甲胶打粉,核桃,红枣弄碎然后就开始动手熬制固元膏了。(小提示如果家里有不粘锅是最好了,没有用普通锅子也可以,只是会相对浪费点。)第一步:是先把黄酒放锅里,把冰糖放下去与酒里融化掉,黄酒烧开,一定得烧开噢,不然熬出来的固元膏会有一股黄酒味。第二步:黄酒烧开后把火调小,放入打成粉了的阿胶与龟甲胶,熬到成丝状。第三步:放入西洋参。熬三分钟左右。第四步:倒入核桃,红枣,搅拌均匀,三分钟左右。第五步:放入枸杞。搅拌均匀后,最后放入黑芝麻,搅拌至粘稠状就可以出锅了。盛入塑料盒或玻璃盒里冷却后,可以倒出来,切块。(为了固元膏不粘盒子,可以在盒子表面刷一层薄薄芝麻油。)看看小马滴成果吧~~~
倒黄酒
搅拌冰糖
熬开后的黄酒
倒阿胶与龟甲胶
盛入容器
冷却后倒出来的成品
再来一张
切片后
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