家庭自发绿豆芽

田园飞虹

   个人很喜欢吃绿豆芽,外面买的不敢吃,现在的食品安全问题是一个很严重的问题了,于是乎,自己学习发豆芽,黄豆,绿豆,花生...都拿来发芽了,可是,绿豆芽还是最好吃,所以,重点推荐绿豆芽.
    准备适量绿豆和一个小茶壶(也可以用不锈钢小茶壶,只要不透明就行,其实什么容器都可以,自己想办法改造,达到这样的目的就行:淋水排水方便,不见光,我同时就用过饮料瓶子用黑色塑料袋子包好底部扎几个小洞也能用,我还是提倡环保节约,废物利用比较好)
    第一步：新鲜绿豆提前泡了一夜，有的豆皮已经开裂，浸泡得相当充分。装进茶壶，高度还不到茶壶的三分之一处。
    第二步:每天淋水两次，打开壶盖灌进去，然后摇一摇，保证每个豆子都沾到水,淋透了再从壶嘴倒出来就行了.过程切忌见光，否则豆芽的头会变紫就不好吃了
    第三步：高度已经涨到了壶口，将壶盖撑起来了,里面塞得满满的，用手小心地掏出来,冲洗;
    第四步:可以吃了，简单地用开水焯熟或者清炒，或者作成口味重的,或者小火锅等等,喜欢怎么吃就怎么吃,品尝一下最自然的甘甜清香吧 。

广仔

哈哈 ~

好一个白白胖胖的看起来可爱吃起来又甜又脆~~

我怎么感觉这是在说爪儿啊~~

汀上

啊
回去种豆芽
绿豆芽好吃些

田园飞虹

对了,我还忘记告诉大家一个注意事项了,豆芽生长最适宜的温度在25度左右,太高太低都不太好,所以,注意这点就行.

log

我家以前尝试过一次，发出来都是短短的一截，跟楼主照片里差不多，我还以为失败了

快乐双鱼

小时候看妈妈发过，用沙子。也是要注意温度和避光。不过会长得比较长再吃。有个问题，绿豆皮哪去了？长的时候就掉了还是洗的时候再洗掉？

雷帝

北方都是吃的这种短豆芽呢~嘿嘿 这个办法不错 不过冬天温度怎么控制啊？

晒太阳

我要买个缸子发豆子去

晒太阳

不见光……怎么样才能不见光了，半夜浇豆子？

睿睿

呵呵，回家泡豆子去~~~