第一次蛋糕尝试：简陋的工具不简单的结果！~
在网上闲逛，无意中看见QQ好友从哪转来一个电饭煲做蛋糕的文章。仔细看看，哈哈哈哈，居然这么简单。想想家里貌似一切都有啊，就差点糖而已嘛，这个好办，马上吩咐我家掌柜，去，速速购入一包糖回来，看大厨我如果示现我的身手。
下面看图说话，看我如果用简单的工具做出不简单的美味吧。 继续！~ 经验：1.选好面粉。第一次做不懂，就用的超市普通面粉。蛋糕应该是低筋面粉。嘿嘿，wiwi，没错吧，我有点忘记了。
2.充分搅拌蛋清。最后的蛋糕不够蓬松，就是因为我蛋清没有充分搅拌，因为实在是太累了，大概搅拌了四五十分钟吧。可是还是不够，蛋白一定要成奶油状。其中，感谢掌柜无私的帮助，为了使我第一次蛋糕成功，建立足够的自信，也为了他的口福，不停的给我搅拌了N久。
回 2楼(778) 的帖子
蛋白打发不够，不过第一次做成这样就已经不错了，再接再厉！ 相当的油菜花啊这个做蛋糕的帖子，我早就看过了，怎么就没想到要自己做蛋糕吃呢？
话说，现在外面买的蛋糕，那真叫一个假，基本没有鸡蛋味，都是面粉。 呀 好好吃的样子 我也想学 全手工打发蛋液。。。我佩服佩服。。。要想用电动手持打蛋器开高速打发蛋液做蛋糕也要个15分钟啊。。。。。
哈哈哈哈哈、
建议投资买个手持打蛋器吧。。。不贵的。。。如果你有兴趣做蛋糕。。这是个长期投资。。想下。。当LG和仔仔每天恰着你自己亲手做的蛋糕、面包、饼干、果冻、果酱。。。那个中滋味。。。。。幸福列 真不错，比我当年强
想当年我是用筷子打蛋清的。。。。。 引用第7楼密码于2011-03-25 12:48发表的:
真不错，比我当年强
想当年我是用筷子打蛋清的。。。。。 static/08/images/back.gif
密太太彪悍了。。。我甘拜下风 我也尝试过没有烤箱做蛋糕的日子，结果就是无限打击我的积极性，无限勾起我对烤箱的绝对欲望。
我用电饭煲，用微波炉都尝试过做蛋糕，没有一个成功的。
在使用电动打蛋器以前，我从不知道鸡蛋打发究竟是什么概念。
LZ好厉害，第一次就成功了，太羡慕了。
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