wiwi
发表于 2011-11-28 22:39:07
【wiwi生活小窍门-美食】煲汤的秘诀
【煲汤的秘诀】1、煲汤时，长时间加热会破坏维生素，所以不要以为越久越好； 2、煲汤时先大火，再中火、最后小火； 3、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水； 4、鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲3小时足矣； 5、忌过早放盐，早放盐会使肉中的蛋白质不易溶解。
韵淡
发表于 2011-11-29 16:38:53
贤妻良母 把汤放上来看一下
983967036
发表于 2011-12-06 21:55:22
sarah_wcf
发表于 2011-12-09 13:47:48
学习了！
tianlei
发表于 2011-12-15 00:06:23
引用第1楼韵淡于2011-11-29 16:38发表的:
贤妻良母 把汤放上来看一下 static/08/images/back.gif
已阅 同意！
辣翻天
发表于 2011-12-19 14:27:31
这个也要了解
不分伯仲
发表于 2011-12-22 10:39:35
同一个战壕
发表于 2011-12-22 11:59:30
谢了
学习了
黑马
发表于 2011-12-22 13:10:58
恩，学习了
魅影2013
发表于 2013-12-11 11:36:33
:)