小丸子YY 发表于 2013-07-20 13:13:07

【民间厨神秀】小丸子YY乱折腾厨房——夏日清凉美食

      小丸子YY不会做饭但是喜欢各种折腾，喜欢尝试各种新鲜美食，今天YY又开始华丽丽地折腾厨房啦。曾童鞋今天去河西上课，家里没人买菜，饿得头昏眼花的YY看中了昨天吃剩的半个西瓜，开始西瓜大变身。
       原材料：西瓜半个，鸡蛋3枚，绿豆若干
      主食： 绿豆做法很简单，放豆浆机里直接做成了美味可口的绿豆沙。
       饮料：西瓜把果肉舀出，加凉开水放入豆浆机，选择果蔬冷饮，1分钟后，原汁原味的西瓜汁出炉。
      主食跟饮料出来啦，本着不浪费原则，YY把眼光放到了半个西瓜皮上面，西瓜皮也可以做成好吃的哦。
      配菜1：凉拌西瓜皮
          步骤：1、把西瓜皮最外面绿色的瓜皮削掉，然后切成块。
                2、把切好的西瓜皮放碗里，加入盐、白糖、芝麻油、生抽、剁辣椒、白醋，拌匀后就可以开吃了，放冰箱里面冰一下味道跟好哦。

          配菜2：西瓜皮炒鸡蛋
            步骤：1、把西瓜皮最外面绿色的瓜皮削掉，然后切成丝，放食盐腌制几分钟

                     2、鸡蛋磕到碗里面打散

       3、放油炒鸡蛋，等鸡蛋成型立即盛到碗里。
       4、把腌好的西瓜皮放油锅里面炒熟，加入鸡蛋跟辣椒，拌匀后出锅。



       最后上成品图**** Hidden Message *****

小丸子YY 发表于 2013-07-20 13:13:25

          西瓜皮做法小贴士：凉拌西瓜皮不用腌制就可以直接凉拌，这样西瓜皮很爽口，咬下去脆脆的；而腌制后的西瓜皮容易进味，适合炒鸡蛋炒肉。
         这样一份清凉的饮食很适合夏天哦。

小丸子YY 发表于 2013-07-20 13:13:35

继续占楼占楼

wiwi 发表于 2013-07-20 15:22:06

这菜看着就觉得凉快
但是这个好像是用的西瓜白瓤。。。西瓜皮是绿色的那个吧

小丸子YY 发表于 2013-07-20 15:23:56

回 wiwi 的帖子

wiwi: 这菜看着就觉得凉快 (2013-07-20 15:22) static/08/images/back.gif

哇，版主来了，欢迎欢迎啊

小丸子YY 发表于 2013-07-21 11:19:30

回 wiwi 的帖子

wiwi: 这菜看着就觉得凉快
但是这个好像是用的西瓜白瓤。。。西瓜皮是绿色的那个吧 (2013-07-20 15:22) static/08/images/back.gif

这个。。。用的是红瓤跟皮中间的部分，应该是叫白瓤吧

阿紫 发表于 2013-07-21 14:36:43

小丸子，真有创意！

单单 发表于 2013-07-21 20:45:00

我妈妈也经常做这道菜，不过没加鸡蛋，下次让我妈妈也加个鸡蛋试试

小丸子YY 发表于 2013-07-22 12:53:55

回 阿紫律师 的帖子

阿紫律师:小丸子，真有创意！ (2013-07-21 14:36) static/08/images/back.gif

嘻嘻，乱折腾就是有好处的

小丸子YY 发表于 2013-07-22 12:54:56

回 单单 的帖子

单单:我妈妈也经常做这道菜，不过没加鸡蛋，下次让我妈妈也加个鸡蛋试试 (2013-07-21 20:45) static/08/images/back.gif

嘻嘻，单单妈妈好能干啊，YY是百度出来的了，加鸡蛋味道不错哦
页: [1]
查看完整版本: 【民间厨神秀】小丸子YY乱折腾厨房——夏日清凉美食