【民间厨神秀】懒猫厨房之我是清淡系：丝瓜荷包蛋&冬瓜烧排骨
放假了，娘家的现成饭菜木得吃了，伤不起啊，只能自己开火了咯，最近做的真心少，感觉有点手生了 。习惯了下馆子的猫伤不起，话说一边不想做饭，一边下馆子觉得开销好大，好有罪恶感，伤不起咧丝瓜荷包蛋，这个菜是在外面吃饭学回来的，丝瓜是夏天的好东西，可以祛湿败火，所以我家夏天丝瓜的出镜率那是相当的高，这个菜做的还算貌美
味道透鲜透鲜的，顿时被俺们抢光了
冬瓜烧排骨，不知道这个算成功还是失败
先煎上两个貌美的土鸡蛋 、咳咳，先广告下，正宗林下散养土鸡蛋，味道鲜美噢，绝对不喂激素，有需要的可以呼叫我
然后戳成一片片的，装出来备用
倒入少许油，放入丝瓜翻炒，等丝瓜熟的差不多，就倒入鸡蛋一起翻炒
放少许水，加点盐，焖一小会就可以出锅了，味道鲜美营养好，清淡系隆重推荐
要买土鸡蛋。。可以找猫猫 冬瓜烧排骨，其实本来是打算做土豆烧排骨的，但是做饭做晚了，时间来不及，就选了冬瓜
冬瓜也是祛湿减肥的好东西
先把菜备好，洗排骨，切好冬瓜
先把排骨飞水，捞去浮沫
把清汤捞出来备用，沥干排骨
倒入少量油，小火慢煎排骨。我家煎排骨都不喜欢放太多油，无他，太肥，不健康
煎得差不多了就可以捞出排骨了
搞点佐料，免得清淡过头了，老公又说撇淡的
爆炒下佐料出香味
倒入排骨，放冬瓜，冬瓜放早了，后面炖的太烂了，应该焖到一半的时候再放的
慢慢翻炒
倒入清淡大火煮开小火慢焖
搞定收工。其实烧排骨高压锅最好，不过啰嗦的LG说不喜欢高压锅压出来的菜，害的我在这里折腾
丝瓜荷包蛋和我的丝瓜炒蛋很像，呵呵！ 馋死了 我中午好想吃这个菜，可惜点的那家外卖没有，呜呜
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