赵赵 发表于 2013-08-26 00:52:59

都是会吃的银
我家冰箱一直不缺高汤，一般都是用棒骨熬的汤，棒骨可以多次熬汤，一般三到四次，熬到最后骨头都快烂了说。不过第一次后每次都要加点新骨头进去，新骨头要先除血沫。
我家早餐最常吃的就是面条，一点瘦肉、一个鸡蛋、一点青菜，加入高汤烧开盛碗。然后坐水煮面条，捞出来放到汤里，灰常美味的说。常吃也不腻。
基本上其他配料放得少，除了油盐，偶尔放点姜葱，鸡精都不放，也很鲜美。

冰点点 发表于 2013-08-26 23:48:19

回 蓝昕儿 的帖子

蓝昕儿:下次要照着放看看。。。点点我好爱你！ (2013-08-25 20:17) static/08/images/back.gif

喜欢胡椒的可以最后撒点胡椒末。

冰点点 发表于 2013-08-26 23:50:22

回 蓝昕儿 的帖子

蓝昕儿:点点，今晚真的照做了，放了点剁辣椒，蒸鱼豉油，盐，味精，猪油。很美味，特别是猪油很香！今天我喝的连汤不剩！ 其实我以前是喜欢直接煮了放菜进去吃的！ (2013-08-25 20:16) static/08/images/back.gif

下面条还可以放点新鲜的大蒜末，切得碎碎的，合着猪油味道更香。

前提是你能吃蒜，杀毒，吃完及时漱口就行。

冰点点 发表于 2013-08-26 23:52:46

回 赵赵 的帖子

赵赵:都是会吃的银
我家冰箱一直不缺高汤，一般都是用棒骨熬的汤，棒骨可以多次熬汤，一般三到四次，熬到最后骨头都快烂了说。不过第一次后每次都要加点新骨头进去，新骨头要先除血沫。
我家早餐最常吃的就是面条，一点瘦肉、一个鸡蛋、一点青菜，加入高汤烧开盛碗。然后坐水煮 .. (2013-08-26 00:52) static/08/images/back.gif

常喝骨汤对孩子补钙非常好！
持家有道

妖精的靠垫 发表于 2013-08-27 09:50:46

我都是白水煮，因为我最后要用这个煮面的水洗碗的

面条里头加各种调料
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查看完整版本: 想问下各位达人们，平时煮面条和混沌的汤是怎么做的？