冰点探店NO15:美女老板——小胖子面粉店
结束了假期,今天上班,竟然有些小憧憬,就是又可以去那家和同事们经常经常关顾而百吃不厌的粉店,嗦一口久违的米粉了。它家门面不大,就两女汉纸麻利打理,还是美女老板亲自掌勺。
经营时间只有一上午,到中午就打烊休息,旁边津市米粉店、手工米粉店、原味米粉店都不及。
不懂生意怎么那么好,不懂老板怎么那么懂生活,不让自己被金钱所累。
所以每天见到老板总是漂漂亮亮,肤色非常好,精精致致!
长沙最常见的早餐街景好喜欢这透着晨曦的照片
就是这家,店内坐到店外
她家的码子其实很简单,走的是少而精路线,但就是让人爱啊。
特点:1、先付钱后下粉面,人手少,不会乱。蒸码绝对相信你,自助式。
2、味道好原因之一:材料、调料新鲜, 真材实料
大众码:牛腩、红烧肉、肉丝、
蒸菜码
码子看不出端倪,但你关注第一张图左边那个大汤锅吗?知道它用什么原汤做的吗?
那么得从它的招牌说起:**** Hidden Message *****
现在谁还会这么下本钱对付几块钱的粉面
碗底调料事先已做好,对付大批量客人涌入时,整齐码着犹如仪仗队
3、味道好的原因之二:面粉一锅煮,用漏勺兜粉煮熟。
4、味道好的原因三:粉条劲道,细。
是光头粉吗?非也,我试过,她家光头粉也好吃,诀窍就在面汤。
双鲜合一(豆豉排骨)清亮、清爽
这是她家自作供应的佐菜,也是自助式
自作的剁辣椒,脆而香,又辣又新鲜再辣我也忍不住要放一点点
汤面又辣又烫,夏天吃得满头大汗,爽
见底了,汤汁也没放过
5、味道好的原因之四:作为我们在家下厨的TX该好好学习,关注的细节!
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6、味道好的原因之五:漂亮的女老板亲自操刀,价格也还实惠,清凉吧。
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再上一碗纯粹的光头无汤碱面,你也曾这么吃过吗?可见它家的实力,上面就一些大蒜粒、萝卜丁、香菜和葱花末没码子的都特受欢迎
好想恰碗粉啊,只有家乡的粉恰不厌!
回 静一 的帖子
静一:好想恰碗粉啊,只有家乡的粉恰不厌! (2013-08-28 23:07) static/08/images/back.gif静一,你家是哪的? 我表示是被美女吸引而来滴······················ 墨墨吃粉,一碗不饱的说,这么秀气的碗,估计我要三碗了哎 看看在哪,先生喜欢吃粉。。。