real 发表于 2013-09-17 10:25:50

【民间厨神秀】厨神大赛我来打个酱油 孜然牛肉 大图分享

菜是之前做的，现在只能文字分解步骤啦~~~

做的不好大家别嫌弃~~~~

孜然牛肉
用料：牛肉 蒜薹 红辣椒 孜然粉或孜然   料酒   盐      味精油生抽

1. 新鲜牛肉切丝，用盐、料酒腌15分钟。
2. 蒜薹切成小段。，红辣椒切成小圈
3. 锅内倒入油，烧热后放入蒜薹、辣椒圈炒至出味变色，加少量盐。
4. 倒入牛肉，炒至牛肉变色，加少许味精，按照自己喜好加孜然和生抽，炒匀出锅。


韭黄炒肉
用料：新鲜猪肉、韭黄一把、红辣椒、盐、油、生抽
做法：1.猪肉切丝，辣椒切成圈（比较好看。。）韭黄切段
         2.锅中放油，将猪肉炒变色
         3.加入辣椒圈、韭黄翻炒
         4.放盐和生抽，炒匀出锅~








real 发表于 2013-09-17 10:26:14

自己占个沙发~坐等

叽歪 发表于 2013-09-17 10:26:46

什么酱油喽，认真发帖滴都素认真滴好孩纸~~

real 发表于 2013-09-17 10:28:59

回 叽歪 的帖子

叽歪:什么酱油喽，认真发帖滴都素认真滴好孩纸~~  (2013-09-17 10:26) static/08/images/back.gif

谢谢斑竹支持~~~~

高端纯屌丝 发表于 2013-09-17 10:41:12

看上去很不错。

real 发表于 2013-09-17 10:42:03

回 高端纯屌丝 的帖子

高端纯屌丝:     看上去很不错。 (2013-09-17 10:41) static/08/images/back.gif

味道必须妥妥的~~~大菜做不了，家常还是会的哟

般若 发表于 2013-09-17 10:46:22

亲爱的，你还没有加我QQ

real 发表于 2013-09-17 10:49:31

回 般若 的帖子

般若:亲爱的，你还没有加我QQ (2013-09-17 10:46) static/08/images/back.gif

哈。。忘了，等等。。

李尹 发表于 2013-09-17 11:29:31

搞得这么好，还打酱油？？？？

real 发表于 2013-09-17 11:47:13

回 李尹 的帖子

李尹:   搞得这么好，还打酱油？？？？ (2013-09-17 11:29) static/08/images/back.gif

看了其他帖子，有好多好厉害的~~~！
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