燕麦的家 发表于 2013-09-19 21:52:30

【民间厨神秀】看别人做的西米露很诱人啊，我也尝试做一下。

平时在冷饮店都会点西米露，只是口味不同而已。看到有人在家自己做，我也想尝试做一次看，呵呵，那样会更好吃的吧。

网上查了下关于西米的介绍，才知道它真是个好东西呢。西米是由棕榈树类的核或软核加工，经过手工加工制成。西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。


既然是对身体有如此多好处的东西，那我一定要学会去做了。哈哈，超市买了西米，按照制作方法一步步来完成，确实煮西米要花很长时间。我用不锈钢的锅子煮，水放的多，发现开始要搅动，后来没去管它，煮到中间只有一个小白点也没糊锅。继续在锅里闷到透明，泡在凉水里好漂亮啊，颗颗晶莹。


把家里有的水果和牛奶准备好，做出了我第一次完成的西米露，家里还有买来的那种红豆和各种豆子，可以直接吃的，放进去味道也不错。


其实碗里放了很多西米和豆子的，但看起来似乎都淹没在牛奶中了。这是第二份，看样子还是不错的吧，比较清爽了。


第一份时没有经验，想象着会看起来好看，给小伙伴看了后说样子不好看。呵呵，也给大家瞧瞧，欢迎拍砖啊。
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妖精的靠垫 发表于 2013-09-19 22:07:03

自制甜品，好贤惠

叽歪 发表于 2013-09-19 22:24:31

简单的甜品，好吃又卫生，解馋了~~~

燕麦的家 发表于 2013-09-19 22:54:08

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妖精的靠垫:自制甜品，好贤惠 (2013-09-19 22:07) static/08/images/back.gif

谢谢夸奖哦，我做得看相还有待提高。

燕麦的家 发表于 2013-09-19 22:54:50

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叽歪:简单的甜品，好吃又卫生，解馋了~~~ (2013-09-19 22:24) static/08/images/back.gif

感谢叽歪，哈哈，真的好解馋，大口大口嚼西米。

妖精的靠垫 发表于 2013-09-19 23:52:10

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燕麦的家:谢谢夸奖哦，我做得看相还有待提高。 (2013-09-19 22:54) static/08/images/back.gif

看相很不错了，甜品店不过是因为盘子漂亮，显得美而已

你做的已经差不多了。

单单 发表于 2013-09-20 11:57:57

看起来像小石头哈哈哈哈。不要打我.

冰点点 发表于 2013-09-20 12:07:28

爱吃不会做的主飘过……

燕麦的家 发表于 2013-09-20 13:28:36

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妖精的靠垫:看相很不错了，甜品店不过是因为盘子漂亮，显得美而已

你做的已经差不多了。 (2013-09-19 23:52) static/08/images/back.gif

以后做就用玻璃碗来装， 再加好看的水果

燕麦的家 发表于 2013-09-20 13:29:34

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单单:看起来像小石头哈哈哈哈。不要打我.
(2013-09-20 11:57) static/08/images/back.gif

你说的是那些豆豆吧，各种颜色的豆子 但是很好吃哦
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