燕麦的家 发表于 2013-09-22 23:41:36

【民间厨神秀】清炒冬瓜配香菇，白里透红，与众不同哦，我还是比较喜欢做素菜。

冬瓜，水分足，可清热化痰，除烦止渴，有利水消痰，清热解毒之功效。网上查了下，冬瓜和蘑菇搭配，有清热祛火、除痰止渴、滋补美容的效果。 歪打正着了，我是看着冬瓜白色有点单调，泡了几粒香菇来点缀，没想到还是很好的组合呢。


买的冬瓜还是那天在超市看到了，就顺手拿了一块放篮子里。


这几天感冒，又稍有咳嗽，痰多。正好做这个来吃，缓解一下我的痛苦。


首先，冬瓜洗净、切薄片，香菇泡开、切小丁。
      



接着，要开火热油，冬瓜下锅啦~~~~~~~    这个白色看着好单调啊




放了香菇，又少滴了一些生抽，有点酱色就看着要好一些的。




翻炒，然后少倒一些水，稍微闷一会儿，放盐进去。都熟了就可以关火啦，我炒的冬瓜配香菇出炉咯
**** Hidden Message *****


这样炒菜，还是很简单的吧，不用太复杂的工序，就可以开吃啦。

燕麦的家 发表于 2013-09-22 23:45:47

深夜了，送上一份小菜，当是夜宵了，这样更健康哦。

西子湖畔 发表于 2013-09-22 23:49:12


晚上吃宵夜会发胖的喔 呵呵

燕麦的家 发表于 2013-09-23 00:32:02

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西子湖畔: 晚上吃宵夜会发胖的喔 呵呵 (2013-09-22 23:49) static/08/images/back.gif

可我看着街边的夜宵摊，生意都很火呀。

兰色小世界 发表于 2013-09-23 07:44:29

燕麦反正很瘦

妖精的靠垫 发表于 2013-09-23 08:45:59

为啥我做的香菇，最后很苦

燕麦的家 发表于 2013-09-23 09:01:07

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兰色小世界:燕麦反正很瘦 (2013-09-23 07:44) static/08/images/back.gif

只是看起来瘦而已，我不喜欢这样。。。。。。

燕麦的家 发表于 2013-09-23 09:02:50

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妖精的靠垫:为啥我做的香菇，最后很苦 (2013-09-23 08:45) static/08/images/back.gif

香菇本身就有香味，泡发了就行，怎么苦呢，你是不是放了其他东西进去？

叽歪 发表于 2013-09-23 09:10:12

我发现了，吃货版发癫总在深夜~~

燕麦的家 发表于 2013-09-23 11:00:05

回 叽歪 的帖子

叽歪:我发现了，吃货版发癫总在深夜~~ (2013-09-23 09:10) static/08/images/back.gif

夜深了，可以肆意得看好吃的，而不会冲动去付诸行动~~~~~
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