nick 发表于 2013-10-30 15:39:25

【nick自己动手diy】跟随项少龙：“可乐鸡翅膀，我最爱吃”

可乐鸡翅这个东西，nick很小的时候就听说了，还记得看《寻秦记》的时候，里面项少龙边烤鸡翅边唱到“可乐鸡翅膀，我最爱吃，可乐鸡翅膀，我最爱吃……”从那之后，一直对可乐鸡翅膀心存幻想。后来搞烧烤，也尝试过在烤的时候刷上可乐，不过始终不能明白其中的要领。这次翻阅食谱，才发现可乐鸡翅不是烤出来的，而是焖出来的啊！

翅中若干，配上姜片放入冷水中煮，水煮开片刻即可




捞出备用




锅里倒入适量油，烧红，倒入鸡翅，关小火油炸




鸡翅表面成了淡黄色之后




加入姜丝油炸片刻，即可倒入适量可乐，可乐盖过鸡翅表面即可




在加入少量生抽，盖上锅盖焖制，当可乐熬成浓汤即可出锅

妖精的靠垫 发表于 2013-10-30 16:03:05

这个菜我曾经经常做，因为觉得好简单还好拉轰。后来大家知道了做法很鄙视我，我就改行做糖醋排骨去了。总算不被人鄙视了

8容易啊

疯★子 发表于 2013-10-30 17:28:15

水煮？

为毛不用调料腌一会呢？

李尹 发表于 2013-10-30 20:42:08

好美味啦。。。。。

微笑朵朵 发表于 2013-10-31 07:29:22

这个我还会放一点占辣椒粉，增加淡淡的一点点辣味。另外，百事可乐没有可口可乐做出来的甜。看个人口味了。

37778965 发表于 2013-10-31 13:40:20

nancy1199 发表于 2013-10-31 15:56:17

可乐鸡翅 名菜 哈哈

冰糖雪梨 发表于 2013-11-03 17:29:53

作为吃货的我，又学了一个菜......................哈哈哈哈哈哈

风雨无阻 发表于 2013-12-11 15:13:11

rrows0 发表于 2013-12-11 17:18:05

:)
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