【周末食味】周末甜品
周末了总算休息了趁着周末，给老公孩子做点香香甜甜的甜品如何让他们胃口大开原来你不仅仅是一个厨娘更是一个精致的艺术家 芒果班戟
用料：芒果2个 低筋面粉80克 白砂糖75克 牛奶250克 鸡蛋2个（或者4个蛋黄） 食用油（或者黄油）1汤匙（15ml） 鲜奶油（crème）300克 做法： 1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。 2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。 3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。 4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。 5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。 6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）。 7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。 8、最后将面饼包成四方形即可
泰式黑糯米甜甜 (凍椰汁)
材料：椰汁、牛奶、黑米、糖。
制作：米洗干净后要泡上两三个小时。泡软后倒入电饭锅或者高压锅。放入比煮饭多一半的水。用电饭锅煮的话，煮饭的一档煮两回。第一回放水，第二回放椰汁和糖。
把煮好的黑米放进碗里。喜欢的话还可以倒点椰汁。即成
鮮雜果豆腐花 (芒果汁底)
材料：
黄豆200克、5g的葡萄糖酸内脂、黄花100g、木耳50g、胡萝卜一小根、鸡蛋两只、香葱两根，盐5g、2杯清水。
做法：
1、内脂豆腐做法：200豆子泡一夜，得到500g左右的湿豆子；
2、倒掉湿豆子里的水。每次按豆子：清水，1：3的比例加入料理机，打成豆浆，最后除去豆渣大概有1.5L左右的鲜豆浆；
3、豆浆煮开三次，期间要搅拌别糊了底。5g的葡萄糖酸内脂溶解在30g的冷水中，等沸腾的豆浆降温到85度左右，倒入轻轻拌匀，静置20分钟后，就得到了内脂豆腐；
4、浇芒果汁，摆水果 祝大家有个开心的周末如果对我们的周末食味有什么建议或者意见，可以@我我会尽量把大家想看到的挖掘出来哦
用美味的食物来丰富你们的周末生活yes 看起来很简单的样子嘛，动手做一份，再泡杯咖啡，坐在窗边，哇呀呀~~~ 看起来很美貌的感觉。。。
回 nancy1199 的帖子
nancy1199:看起来很美貌的感觉。。。 (2013-11-03 10:34) static/08/images/back.gif是啊，你可以试试呀
回 妖精的靠垫 的帖子
妖精的靠垫:是啊，你可以试试呀 (2013-11-03 19:22) static/08/images/back.gif看下个月有时间没 好好吃的样子。
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