nick 发表于 2013-11-17 00:02:59

【nick自己动手diy】第一次尝试意式肉酱面

意式面我比较喜欢吃炒的，不过老婆说想尝尝肉酱面，又自行准备好了一切原材料，逼得nick没有办法，只好查阅食谱。这一查可不得了，意式肉酱面的做法非常之多，nick根据自己的口味，综合了一些做法，开始了自己的第一次尝试。


首先当然是准备好原材料


一人量：西红柿半个去皮切丁，洋葱三分之一个切丁、肉泥、大蒜三瓣切泥、番茄酱、胡椒粉、意式面


这里注意，西红柿放入开水半分钟取出，即可轻松去皮





将意式面放入沸水中煮8-10分钟，煮的时候加入少量食盐。意式面出锅的时候直接放在凉水中可以防止沾粘，倒净凉水，加入少量橄榄油搅拌均匀






油锅放入适量食用油烧红，倒入蒜泥和洋葱丁、炸出香味即可，加入肉泥翻炒，肉泥全部变白之后加入西红柿丁翻炒。到西红柿稍融了，加入番茄酱，少量水，熬成浓汤即可。




倒在之前准备好的意式面上即可。充分搅拌即可食用了！





jasper 发表于 2013-11-17 00:08:46

又抢个沙发:lol

kingker 发表于 2013-11-17 20:18:47

这面有点干，是不是还得放油。

叽歪 发表于 2013-11-19 14:07:02

真是有情调的小两口，日子越来越有滋有味，nick的厨艺也全面发展了呀~
什么时候来个面食？

爱打瞌睡的猫猫 发表于 2013-11-19 14:59:04

自己做肉酱，不错啊

百变天后 发表于 2013-11-20 16:03:53

易凡 发表于 2013-11-23 10:25:25

:P:P:P:lol:lol:lol:lol:lol

十六只脚 发表于 2013-12-05 13:57:38


泥巴1 发表于 2013-12-05 17:25:39

:)

水晶1 发表于 2013-12-05 17:27:37

:lol
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