君陌 发表于 2013-11-21 14:46:46

【我家招牌菜】辣椒炒腊肉

本帖最后由 君陌 于 2013-12-7 09:41 编辑

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投票地址：http://www.08wojia.com/xl_riji2013-vote.html   进火父母买了太多菜过来，现在的目标就是慢慢消化掉

父母买的菜，以及父母的爱
今天把冰箱里剩下的辣椒与腊肉拿出来
做一份辣椒炒腊肉
其实腊肉的做法有很多种
蒸腊肉、萝卜皮炒腊肉、蒜苗炒腊肉等等
但我的目标很简单，合理利用剩下食材，不浪费


材料：腊肉 辣椒 蒜蓉 姜丝 酱油 味精



先冷水放腊肉煮至水开，一是为了洗腊肉，二十是洗去多余的盐分，不然太咸
然后腊肉切片，放温油里炸，炸出多余的油份，使腊肉不至于太腻，油太多的话可以剩出来炒小菜
炸至外表金黄，焦脆
将蒜蓉姜丝放进去一起炒香，然后将切好的辣椒放进去
炒熟辣椒放味精出锅



香喷喷的辣椒炒腊肉就出来鸟，不咸不腻！简单美味！


nancy1199 发表于 2013-11-21 14:58:35

好男人啊

君陌 发表于 2013-11-21 15:00:12

nancy1199 发表于 2013-11-21 14:58
好男人啊

是吧~！要不从了这个好男人把~

君陌 发表于 2013-11-21 15:03:23

nancy1199 发表于 2013-11-21 14:58
好男人啊

看这里看这里！

夏天luck 发表于 2013-11-21 15:10:08

会过日子的男人~~

君陌 发表于 2013-11-21 15:10:29

nancy1199 发表于 2013-11-21 14:58
好男人啊

哈哈~

kingker 发表于 2013-11-21 15:13:12

现在男人做菜的越来越多了。

君陌 发表于 2013-11-21 15:14:03

kingker 发表于 2013-11-21 15:13
现在男人做菜的越来越多了。

女人细皮嫩肉的，下厨房糟蹋不好啊~

kingker 发表于 2013-11-21 15:16:36

夏天luck 发表于 2013-11-21 15:10
会过日子的男人~~

以后也要找这样的

牛奶 发表于 2013-11-21 15:26:24

:lol
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