叽歪 发表于 2013-11-28 18:53:18

【我家招牌菜】俊哥拿手菜之芹菜香干

本帖最后由 叽歪 于 2013-11-28 19:28 编辑

俊哥拿手菜系列
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芹菜香干这菜在咱吃货版的出现过好几次了，凑个热闹。大厨当然是能干的俊哥，他的拿手菜系列继续中。


食材准备：芹菜切段，香干切片，还准备了点瘦肉丝没拍。








锅子上火烧干，放油，先炒肉丝。






炒得变色了放入芹菜继续炒




加点红辣椒，有点辣味颜色也更好看。




再放入香干继续炒。




加酱油，也许也加了盐吧，反正我没看到。




继续炒吧炒吧，直到炒熟。




出锅！！！



冰点点 发表于 2013-11-28 20:17:26

炒法顺序和我的不一样，真想吃上几口，看哪种更好吃，吃货们就想学习好的、更好的。

夏天luck 发表于 2013-11-28 21:18:09

我是先炒肉丝，炒一会再盛出，再放油炒香干，炒熟后再放炒好的肉丝和芹菜~~

susam 发表于 2013-11-29 13:30:31

夏天luck 发表于 2013-11-28 21:18
我是先炒肉丝，炒一会再盛出，再放油炒香干，炒熟后再放炒好的肉丝和芹菜~~

我也是这么个顺序

夏天luck 发表于 2013-11-29 21:26:34

susam 发表于 2013-11-29 13:30
我也是这么个顺序

,同道中人~~

amoo1 发表于 2013-12-04 19:10:23

:)

同桌的你 发表于 2013-12-11 14:38:18

:)

achica 发表于 2013-12-11 17:26:15

commocu 发表于 2013-12-12 10:21:42

司法名家 发表于 2013-12-12 14:04:01

大店小店都能看到的美味！
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