nick 发表于 2013-12-02 19:51:00

锅饺，原来如此简单

家里人担心nick做菜水平不行，担心会饿着，于是乎包了几斤饺子送来。其实nick不是很喜欢吃水饺，想着放着也是放着，不如试试自己煎着吃。思考了很久到底是要先煮再煎，还是直接煎，最终为了保险起见，还是先煮后煎吧。

先把饺子下水开水里，煮上几分钟，然后取出饺子，拿冷水冲淋。说到这里，其实nick也不知道为什么要拿冷水冲下，反正就是灵感来了，不如就这么做了！

然后油锅里放入茶油烧红，把火开小，下入煮好的饺子，慢慢煎炸。这里要注意，nick发现貌似向群的锅饺都是一面酥一面软，于是nick也照葫芦画瓢，只煎一面，另外一面不煎。当一面煎到金黄即可出锅。配上热油辣椒酱，口味更佳啊！



叽歪 发表于 2013-12-02 22:31:13

向群是拿生饺子煎的吧。

夏天luck 发表于 2013-12-02 23:06:53

nick是厨艺男，做吃的不用学就会的

思云 发表于 2013-12-03 11:18:17

要煮一下在煎啊！嘻嘻！

thahh 发表于 2013-12-03 18:54:42

李尹 发表于 2013-12-04 11:39:19

用水冲？？？？秘笈？？

ckzzz 发表于 2013-12-04 18:00:02

:)

juehoho 发表于 2013-12-11 12:58:08

:)

圆点点 发表于 2013-12-24 12:58:12

不错不错～～

灰熊熊 发表于 2013-12-24 14:00:21

不错不错～～
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