爱打瞌睡的猫猫 发表于 2013-12-18 22:30:28

【创意菜单 】猫记爱吃鱼——透鲜透鲜的黄鸭叫

本帖最后由 爱打瞌睡的猫猫 于 2013-12-18 22:53 编辑

装修期间，太后和猫爹频繁出没，这不，给猫带来了极新鲜的黄鸭叫，作为一只猫，当然爱吃鱼了，黄鸭叫，透透鲜，在饭店吃价格太高昂，还是自家做起来更味美又经济，欧也。
烧鱼汤，要去腥味，紫苏大蒜姜和辣椒不可少



黄鸭叫四条，一人一条刚刚好



烧开油锅，黄鸭叫逐条放入油锅，小火微煎



排排坐，分果果



一面煎好后翻个边继续煎，免得粘锅了


爱打瞌睡的猫猫 发表于 2013-12-18 22:33:18

本帖最后由 爱打瞌睡的猫猫 于 2013-12-18 22:47 编辑

两面煎金黄加入过滤好的清水



丢辣椒和各种调料




盖上盖子慢慢煮



汤滚啊滚的，马上就可以吃了，浓郁的汤汁，透鲜透鲜的


爱打瞌睡的猫猫 发表于 2013-12-18 22:35:09

出锅了。黄黄的汤汁，尝一口，舌头都要吞下去哒



肉烧的很到位。



晚上要吃清淡一点，搭配两个小菜就可以吃饭了








妖精的靠垫 发表于 2013-12-18 22:38:43

黄鸭叫真的会嘎嘎叫哦

妖精的靠垫 发表于 2013-12-18 22:39:09

爱打瞌睡的猫猫 发表于 2013-12-18 22:35
出锅了。黄黄的汤汁，尝一口，舌头都要吞下去哒




汤头的颜色好给力啊

夏天luck 发表于 2013-12-18 22:42:50

这汤原汁原味哦，过程详细清楚

叽歪 发表于 2013-12-18 22:46:40

你不是说你不吃韭菜！！！

爱打瞌睡的猫猫 发表于 2013-12-18 22:48:11

叽歪 发表于 2013-12-18 22:46
你不是说你不吃韭菜！！！

猫爹炒给自己和我老公吃的，太后也吃，家里就我不吃

冰点点 发表于 2013-12-18 23:26:44

一直在琢磨啥叫创意菜单，看到猫的明白了:lol
原来猫都能煎鱼了……

爱打瞌睡的猫猫 发表于 2013-12-18 23:32:52

冰点点 发表于 2013-12-18 23:26
一直在琢磨啥叫创意菜单，看到猫的明白了
原来猫都能煎鱼了……

:lol那确实啊
没你会吃，那么多吃鱼方法，求喂养
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