明日腊八，你会做腊八粥吗？
俗话说腊七腊八，冻掉下巴，在这一天喝上一碗香甜可口的腊八粥，预示着来年的日子平平安安、红红火火。所以喝腊八粥、做腊八粥成为全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。明日就是腊八节了，你知道腊八粥怎么熬吗？一起了解吧~~原料：
大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克
花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
制作方法：
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。
要过腊八了，离过年又近了一些。
明天喝粥去。 我不会做，我只会吃，看着都流口水了，很好吃的样子，留着自己下次也试试做一次！ 病的快挂了，啥都不吃 爱打瞌睡的猫猫 发表于 2014-1-7 15:53
病的快挂了，啥都不吃
喝粥才好得快~~不能什么都不吃呀~~ 下班果断去超市~ 好日子啊 ~~~！腊月初八 明天就是腊八了啊，过了腊八就是年了
话说南方人还真没那么多讲究，印象中我都没有吃过腊八粥，只在语文课本上知道这个
页:
[1]