妖精的靠垫 发表于 2014-01-09 13:09:34

哇啊哇，太诱人了太诱人了太诱人了。我依然只能等回家了让我婆婆做了，不会做面食的人，只能看着。555555555555555

紫滢宝贝 发表于 2014-01-09 19:03:24

小小苏 发表于 2014-1-9 12:04
每次做包子 做出来不够白 蒸出来也不够松软
下次严格按照你的这个比例试试
低筋面粉600克，酵母6克，泡打 ...

不够软应该是发酵不够，要发到之前2-3倍大小，然后再取出揉出多余空气只面团光滑，就可以揪成小剂子擀成皮了，包好成包子后醒发15分钟再蒸，当然这些材料的比列也很重要。

紫滢宝贝 发表于 2014-01-10 19:08:17

我自己顶一下。

kingker 发表于 2014-01-10 20:53:28

紫滢宝贝 发表于 2014-1-8 22:50
流口水了吧

是啊，你开个店好了，呵呵，多贵都买来吃。

紫滢宝贝 发表于 2014-01-13 13:14:26

kingker 发表于 2014-1-10 20:53
是啊，你开个店好了，呵呵，多贵都买来吃。

呵呵，忙不过来
我老公一下午才包了50个

夏天luck 发表于 2014-01-16 13:42:32

紫滢宝贝 发表于 2014-1-13 13:14
呵呵，忙不过来
我老公一下午才包了50个

可以吃很长一段时间了~~

kapoodb 发表于 2014-05-08 21:34:59

竟然不掰开来照一张 差评！

般若 发表于 2014-10-11 11:38:27

包得好漂亮呀，我都留口水了，不过想请问下：肉皮冻是什么东西呀
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