装修交流 › 吃喝玩乐购 › 创意菜单——【先森篇8】调料哥又出新招——酸菜鱼

冰点点 发表于 2014-01-22 23:11:39

创意菜单——【先森篇8】调料哥又出新招——酸菜鱼

本帖最后由 冰点点 于 2014-1-22 23:23 编辑


我家先生做出来的酸菜鱼很有、很有特色，有图有真相
1+1=2，就这么简单

1、先森知道酸菜鱼要片鱼，但他是这样片滴……
放了盐和料酒腌制15分钟





2、制作酸菜鱼的酸菜（泡青菜）要用四川泡青菜，这也是他老人家亲自买回来的
兴致勃勃，有大干一场之势

冰点点 发表于 2014-01-22 23:13:45

本帖最后由 冰点点 于 2014-1-22 23:22 编辑





先森说，酸菜要放沸水里熬
熬还带搅动，熬成阿香公的味道




熬5—8分钟就可以下鱼了
怪省事的

冰点点 发表于 2014-01-22 23:14:03

本帖最后由 冰点点 于 2014-1-22 23:25 编辑


由于算式简单，答案也就如此……

**** Hidden Message *****

夏天luck 发表于 2014-01-22 23:20:17

看来我是来早了，还在砌楼~~

冰点点 发表于 2014-01-22 23:24:50

夏天luck 发表于 2014-1-22 23:20
看来我是来早了，还在砌楼~~

是啊，你们在群里招惹我，分散了注意力……;P

爱打瞌睡的猫猫 发表于 2014-01-22 23:32:20

我也喜欢这个菜

西西01 发表于 2014-01-23 10:07:38

看看，很喜欢吃酸菜鱼

美丽岁月 发表于 2014-01-23 11:11:59

21世纪，下厨的都是男生！:lol;P

蓝天123 发表于 2014-01-23 17:28:56

学学酸菜鱼的做法

冰点点 发表于 2014-01-23 22:09:41

西西01 发表于 2014-1-23 10:07
看看，很喜欢吃酸菜鱼

谢谢，欢迎常来，但是先森做鱼味道还有上升空间 ;P

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