叽歪 发表于 2014-01-26 13:38:18

【我家的年味】家有大厨之香煎南瓜饼

那个……其实我也不知道应该怎么说，想把标题取长点，就叫个“香煎南瓜饼”，因为真的是煎出来的。


我家的大厨就是我家公公，做得一手好菜，经常还来点新花样。
他老人家的菜一上桌，我那想减肥的心愿立马就丢到外球星去了。
这不快过年了，乡下的亲戚送了些新鲜瓜果蔬菜，其中就有一个大南瓜！
如果天天一碗南瓜这么吃下去，估计以后会看南瓜就想吐了。
于是我那万能的公爹想到了做南瓜饼！
一直觉得南瓜饼应该算点心之类的，习惯于做湘菜的公爹居然也会做！
事实是真的做了。
当我看到那一大碗已经煮烂的南瓜时，兴奋了，赶紧拿相机拍下。


上图！
已经煮烂的南瓜，只是三分之一个，还有三分之二个南瓜要慢慢吃……
把南瓜捣烂，捣成糊糊。




加糯米粉








搅拌












似乎少了点，再加些糯米粉，继续拌








加完糯米粉再加面粉
到这时我觉得这一份糊糊做出来的南瓜饼估计又得吃好几天了~╮(╯▽╰)╭
我公爹做菜就是霸气！












好了，差不多啦！


叽歪 发表于 2014-01-26 13:41:25

在砧板上撒点面粉，开始做饼了。
















感觉不小








上油锅，小火加热




饼下油锅


叽歪 发表于 2014-01-26 13:46:02

开始煎饼喽~~



一会就金黄了












很好看呀~




出锅！
很赞哦，色香味俱全！




第一轮饼做得有点大，后面的做小点
























然后，那一盆南瓜面团真做出二十多个饼了……⊙﹏⊙



随便kk 发表于 2014-01-26 14:33:58

叽歪 发表于 2014-1-26 13:46
开始煎饼喽~~




老大的公公太牛了，我也做过南瓜饼，全部是放的糯米粉，太香了

叽歪 发表于 2014-01-26 15:14:40

随便kk 发表于 2014-1-26 14:33
老大的公公太牛了，我也做过南瓜饼，全部是放的糯米粉，太香了

K叔也来一个，一起切磋切磋~

彭彭彭 发表于 2014-01-26 15:41:33

这东东貌似跟我妈做的那个红薯饼饼一样的做法啊，，，，，我妈还霸气些，昨天泡了两大盆，，:L:L

思思思 发表于 2014-01-26 16:30:42

南瓜饼要加糖么 哈哈 :lol

青儿 发表于 2014-01-26 17:50:22

叽歪 发表于 2014-1-26 13:46
开始煎饼喽~~




看着好想吃来着。

夏天luck 发表于 2014-01-26 18:45:04

随便kk 发表于 2014-1-26 14:33
老大的公公太牛了，我也做过南瓜饼，全部是放的糯米粉，太香了

KK大叔也来试试~~

随便kk 发表于 2014-01-26 19:18:26

夏天luck 发表于 2014-1-26 18:45
KK大叔也来试试~~

好的，支持夏天的工作
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