【我家招牌菜】油炸之后再蒸的小鱼儿

李尹

【我家招牌菜】油炸之后再蒸的小鱼儿

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我不知道这道菜该取什么名字啦。

这是我们食堂师傅自创的菜式。

先买来新鲜的鱼儿，

剖好洗干净之后，

用大油将鱼稍微炸酥一下，

然后再放上辣椒在锅里蒸熟就可以上桌啦。

这道菜特别俏啦，

每次都被一群猛汉一扫而光，

还这桌吃完又瞄上另外一桌的。

确实很好吃啦。

有油炸的香味，

又不是硬硬的，

而是蒸得软软的，

反正就是很好吃啦。

李尹

不是夏天 发表于 2013-11-20 21:42
我也喜欢吃炸过的鱼。

嗯，特好吃啦。。。

李尹

夏天luck 发表于 2013-11-20 22:30
就叫剁辣椒蒸鱼吧，用大蒜子辣椒来炒，再放点水闷一下也好吃~~

那是蒸大鱼吧，这个是小鱼。。。。我也不知道叫什么名字啦。

李尹

墨倾城 发表于 2013-11-21 09:27
可怜的鱼，又被炸，又被蒸

不都是为了美味吗。

李尹

君陌 发表于 2013-11-21 09:58
多点图啊~~

哈哈，全被吃光光啦。。。。下次做的时候再拍罗。。。