辣炒年糕

yhrs · 发表于 2012-12-26 22:01:59

辣炒年糕

食材主料300g年糕，80g洋葱，100g胡萝卜，200g西红柿，100g青辣椒

配料50g包菜，10g小葱，20g大蒜，70g肉末，适量油，适量盐，适量鸡精，适量韩国蒜蓉辣酱，适量辣白菜汁
制作步骤
1 将年糕切条，洋葱切小块，胡萝卜切粗点的条状，包菜切丝，小葱切小段，蒜切碎末，青椒切圈。
2 将平底锅放油，稍微热一点后放入韩国蒜蓉辣酱爆香。
3 放入葱、蒜和西红柿，翻炒出葱蒜的香味。
4 放入切好的年糕，翻炒一会。
5 加入适量的清水。
6 放入肉末，适量的盐和辣白菜汁，煮至年糕发软，汤汁变的粘稠。
7 放入适量鸡精，翻炒两下就可以出锅了。