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[吃货联盟]【nick自己动手diy】第一次尝试意式肉酱面

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nick

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发表于 2013-11-17 00:02:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
意式面我比较喜欢吃炒的，不过老婆说想尝尝肉酱面，又自行准备好了一切原材料，逼得nick没有办法，只好查阅食谱。这一查可不得了，意式肉酱面的做法非常之多，nick根据自己的口味，综合了一些做法，开始了自己的第一次尝试。


首先当然是准备好原材料


一人量：西红柿半个去皮切丁，洋葱三分之一个切丁、肉泥、大蒜三瓣切泥、番茄酱、胡椒粉、意式面


这里注意，西红柿放入开水半分钟取出，即可轻松去皮

img_3674.jpg




将意式面放入沸水中煮8-10分钟，煮的时候加入少量食盐。意式面出锅的时候直接放在凉水中可以防止沾粘，倒净凉水，加入少量橄榄油搅拌均匀


img_3675.jpg




油锅放入适量食用油烧红，倒入蒜泥和洋葱丁、炸出香味即可，加入肉泥翻炒，肉泥全部变白之后加入西红柿丁翻炒。到西红柿稍融了，加入番茄酱，少量水，熬成浓汤即可。

img_3676.jpg



倒在之前准备好的意式面上即可。充分搅拌即可食用了！


img_3678.jpg



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jasper

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大四_装修达人

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发表于 2013-11-17 00:08:46 | 显示全部楼层
又抢个沙发
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kingker

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大三_装修里手

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发表于 2013-11-17 20:18:47 | 显示全部楼层
这面有点干，是不是还得放油。
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叽歪

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论坛元老

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吃货社区居民社区明星忠实会员最爱沙发新人进步奖幽默大师奖贴图大师奖原创先锋奖金点子奖特殊贡献奖宣传大使奖优秀斑竹奖终身成就奖灌水天才奖社区劳模原创达人
发表于 2013-11-19 14:07:02 | 显示全部楼层
真是有情调的小两口，日子越来越有滋有味，nick的厨艺也全面发展了呀~
什么时候来个面食？
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爱打瞌睡的猫猫

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装修大学_教授

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民间厨神吃货社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发社区明星购物达人
发表于 2013-11-19 14:59:04 | 显示全部楼层
自己做肉酱，不错啊
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百变天后

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大三_装修里手

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发表于 2013-11-20 16:03:53 | 显示全部楼层
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易凡

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发表于 2013-11-23 10:25:25 | 显示全部楼层
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十六只脚

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发表于 2013-12-05 13:57:38 | 显示全部楼层

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泥巴1

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大一_装修新生

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发表于 2013-12-05 17:25:39 | 显示全部楼层
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水晶1

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大一_装修新生

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发表于 2013-12-05 17:27:37 | 显示全部楼层
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