【我家的年味】-——主妇成长记

微笑女王

有3个疑问请教：
西洋参要打碎吗，还是只要片状？
冰糖可以用红糖代替吗？
阿胶到哪里打成粉？没有在药店等实体店购买

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微笑女王:有3个疑问请教：
西洋参要打碎吗，还是只要片状？
冰糖可以用红糖代替吗？
阿胶到哪里打成粉？没有在药店等实体店购买 (2013-01-29 16:39)

1、西洋参买那种切成片状的就可以了，不需要打粉。
2、可以用红糖，但是口感没有冰糖那么好，而且红糖熬出来会比较软。
3、可以到药店打粉的，现在有很多药房他们可以加工打粉，给点加工费就可以了。

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这几天小马同学回邵阳老家看望叔叔婶婶，重温儿时过年时都要杀猪过年的场景，欢乐的我吃肉吃的那个痛快，稍后奉送杀猪现场照片，看看我们家乡过小年宰猪的过程吧~~~~~

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这次邵阳之行，收刮了很多腊制品与我们家乡过年滴特制品都来瞧瞧有些什么吧~~~~~

刚做出来滴猪血丸子~~~~~

打包装，现在家里没有柴火烧了，所以都用密封袋做好，存放更好些~~~~

诱人滴香肠，婶婶为了我回家特意做的，很香噢~~~

我们武冈出名滴卤菜，但是这东西我觉得还是在本地现做现吃好些，带过来味道还是没那么好，可能这就是所谓滴乡味吧~~~~~~

以前在我们家乡过小年时全村滴老少爷们都聚在一起打糍粑，很热闹呢，只是这些年很少打了，因为全村滴劳动力都外出务工，回到家都三十了，很想念小时候大人们一起打糍粑时滴场景~~~~
最后一个是只有我们那里才会有滴特色了，大家有见过这个东西么？

都猜猜看吧~~~~

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从邵阳回来，婆婆也来了，今年婆婆为了我们过个好年，特从端午开始就开始养了二头猪准备过年用，带了很多土猪肉与小菜，我的妈呀，看着我冰箱里的肉，我都觉得我可以半年内不要去菜市场买肉了，虽说现在在外面，年夜饭都可以去餐馆定了，但是我总觉得在家自己亲自动手做还是有年味些，环保又经济嘛，而且老公说了，今年我操手年夜饭，他会给我封个大大滴红包，为了红包，我大言不惭滴跟婆婆说让她老人家好好休息休息，年夜饭让我来好了，现在我心里那个忐忑啊，婆婆把食材都给我准备好了，就只要我做，祈求老天，千万不要让我搞砸了~~~~因为是新手，做天先包了蛋饺与饺子，准备着，免得明天弄得手忙脚乱~~~~~

冰箱里塞满了土猪肉~~~

再来一~~~~~~

这是家里正宗滴土鸡蛋呢，每次吃到家里的鸡蛋，我就觉得幸福感特别强烈~~~~

公婆在家自己做的红薯粉，这个红薯粉是说100斤红薯才能做10斤红薯粉呢，真心觉得公婆辛苦了。

我包滴饺子与蛋饺，虽然卖相不蛮好，还是亮个相~~~~
再来张蛋饺滴

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过年罗~~~~今天速度还不错，3个小时洗切做，全全搞定为此老公奖励了我个大大滴红包，哇哈哈

期待明年还有红包收哈哈，我就是一个小财迷~~~
下面看看我们年夜饭都吃了些什么吧~~~~~

头盘~~~

最开始网上团购滴木耳，味道的确不错啊~~~~

团圆萝卜，这是家乡的习俗，团圆夜都得吃团圆萝卜~~~

我自创滴糖醋鱼，呵呵老公与公婆都说味道还不错，看着还成吧？其余滴菜，实在没什么卖相了，所以就拍了这全家福将就着看吧~~~~~~

阿紫

自己做固元膏，真能干啊，新年快乐！

温情小筑

xm557:冬季是比较适宜进补的季节，小马最近在准备年货的同时，也给自己准备了进补的补品噢~~~~不知道给位美眉是否也和小马一样，冬天一到手脚就冰冷。我这里自己总结了几个觉得可以缓解手脚冰冷的小秘方，和各位分享一下：1、每天晚上睡觉前坚持用热水泡脚（烧水烧时里面可以放橘子皮或 .. (2013-01-26 20:32) 

mm的手艺真不赖!

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阿紫律师:自己做固元膏，真能干啊，新年快乐！ (2013-02-13 15:36)

新年快乐！

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温情小筑:mm的手艺真不赖! (2013-02-18 16:29)

新年快乐！