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发表于 2011-03-11 21:24:14
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自主设计之厨柜篇
把握好厨房最佳尺寸 监督你家橱柜设计工作
好的厨房不是摆设,关键还是看用着舒服不舒服,这和橱柜设计师对橱柜的设计、尺寸安排可分不开,所以大家看图纸时最好对每个尺寸都有所了解,这里先来一起做做功课。
基本尺寸安排
1、上柜
大多数上柜的高度为45cm,深度为30—35cm,这样既能保证做饭身体前倾时不会碰到头,又能方便存放大碗碟。
上柜底面到下柜台面的距离多会控制在60cm,比较方便多数人做饭时伸手臂刚好能拿取柜内物品。也可以根据使用者的身高、臂长做一定调整。身高较高的朋友还可以选用上翻门,开关时会更方便些。
2、下柜
按照东方人的体形,下柜的高度多会控制在85—90cm,只要使用者站立时手指能碰到水槽底部就OK了。如果用户身高比较特殊,为了操作方便,也可以定橱柜前和设计师打好招呼,适当对下柜高度进行调整。
下柜下边沿最好留出7.6cm高,5—10cm深的凹进,方便使用者做饭时靠近操作台操作,比较符合人体工程学。
3、台面
一般宽度控制在60—75cm,主要与水槽、灶具、嵌入式消毒柜、洗碗机、冰箱、烤箱等相配合。做饭、切菜时不会把东西放到太里或太外,几乎伸手就能够到。
虽然台面有石英石、人造石、不锈钢等不同类型,但厚度大都在4cm左右,包括在下柜的整体高度内。
4、脱排、灶具
这对厨房“双胞胎”分不开也近不了,离太远脱排吸力达不到,太近影响使用者做饭,一般控制在70—75cm就可以了,尽量不要磕碰到使用者的头。
5、冰箱(非嵌入式冰箱)
放在橱柜旁边的普通冰箱,是需要后面散热的,要在顶部留25cm、左右两侧留5cm的距离,才不影响它正常散热。需要提醒一下大家,一定要注意冰箱开门的方向和橱柜间的距离,否则使用时容易相互影响。
6、嵌入式厨电
嵌入式厨电的尺寸相对固定,冰箱、消毒柜、烤箱、洗碗机的标准宽度是60cm,要根据不同产品的散热窗、排气孔位置在电器与橱柜间留出5cm空间,这样才能保证它正常散热。
7、Ⅱ形橱柜、岛台的间距
如果家里做Ⅱ形橱柜或岛台,要注意中间走道要保持80—120cm的间距,这样活动起来比较自如,就算2个人同时在厨房操作,相互间也不会受到影响。
8、岛台
标准的中央岛台高度和普通操作台是一样的,宽度常是操作台的2倍,即120cm。如果家里地方有限,可以要求设计师把操作台的尺寸略微改一下。
最佳布局
无论空间是大是小,多数家庭的厨房中都有储存、清洗、烹饪三个重要的功能区。按照大家做饭的习惯,三个区域通常会形成一个三角形,其三边之和最好保持在457-671cm间。其中水槽到灶台间的最佳距离控制在双臂张开的范围内,大约是120-180cm左右。若两操作台平行,其间距也最好能在120-150cm的范围内。
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如果你意识到了五金件的重要性,这里我就推荐2个品牌的五金件就可以了。
BLUM百隆
HETTICH海蒂诗
铰链的一个重要质量参数就是耐疲劳强度,如多少多少万次。但注意,这次数是是在有无载荷条件下进行的,否则无法比较。载荷测试是更接近于或高于实际使用环境的,更能证明产品的特性。无载荷破坏实验只能说明他的寿命极限,并不能说明他在实际使用环境中的情况。海蒂诗是在载荷10KG条件下,连续开启10万次,而不变形正常使用。百隆是在无载荷条件下,开启了20万次破坏实验。
钢板抽。
抽屉也是可以有阻尼的,有阻尼的抽屉开关很舒服。
抽屉分为浅的和深的(高一点)两种。一般橱柜做满3米(台面&下柜),厂家都可以送3个抽屉,但是这里是有窍门的。有的厂家送的抽屉用一般般的野路子五金件,有的用BLUM或HETTICH的不带阻尼的,有的用BLUM或HETTICH带阻尼的;就算是最后一种,我们还要看,如果深的抽屉上面,有的厂家是用一根铁杆子,防止抽屉里的东西掉出来,有的是用钢板或玻璃板,有些是要加钱的。当然是一块板比一根杆子好罗。大家自己权衡。如果抽屉是用来放锅子的,无所谓;放杂物的,就要考虑一下。 |
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