1根炭烤羊肉串=50根香烟，还要吃吗？

赵赵

    一串串羊肉、脆骨在简陋的铁槽上快速地翻动，溢出的油脂滴在烧红的木炭上“嗞嗞”作响，扬起的烟雾中夹杂着辣椒和孜然粉的气味，那种香辣各种勾引肚中的馋虫，口水直流Ing。。。

    烧烤相信是很多童鞋都喜爱的吧，喝点啤酒，吃着烧烤，那是何等的惬意？！烧烤可以说也是大部分人夜宵的不二选择。而烧烤又分为电烤和炭烤两种，不过赵赵认为木炭烤出的烧烤确实要比电烤的味道略好，用木炭烧烤是最传统、最经典的烧烤，烤出的食物隐隐有一种炭熏味，而这正是烧烤的本味。

    不过专家也说了，烧烤多是肉类食物，其蛋白质和油脂在木炭的直接烘烤燃烧下，会分解成苯并芘、杂环胺类物质等多种有毒成分，均是高活性的致癌物。有调查显示，一根肉串在烤制过程中产生的苯并芘，相当于一支香烟的500倍，而吃进一根炭烤的肉串，其危害相当于吸了50根香烟。美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。

    专家还说了，烧烤本身是一种不太健康的烹饪方式，制作的是典型的高热量、高脂肪食物，烘烤过程中食物中的维生素被破坏，常吃容易导致饮食不均衡，因此无论电烤、炭烤均不宜多吃。另外烧烤加工多在卫生条件不太好的地方进行，食料上常沾满灰尘，还有的烧烤摊将用过的钎子不清洗就再次使用，卫生很难得到保证。烧烤时食物受热不均匀，肉可能没有熟透，其中未被杀死的寄生虫就会感染人体。

    另外，大家习以为常的吃着烧烤喝着冰啤的习惯不也说容易诱发多种疾病么？


    逞了口腹之欲，可是却带来了很大的危害，那么，亲们还吃不吃呢？

     似乎也有几种可以减少危险的方法。比如尽量少吃烧烤，尽量别在卫生条件不佳的地方吃，最好别喝啤酒。又比如先将肉类加工熟，然后再呼朋唤友野外聚餐，或是在家DIY，可以避免寄生虫感染。只是这样是不是又缺了那么点风味呢？

    吃？可能被毒死。
    不吃？会被馋死。
    元芳，你怎么看呢？

赵赵

墨墨，不要太爱我哦

墨倾城

再也不敢爱了，没的羊肉吃了

李尹

不会吧，50根！！！！！！！！！！！！