【民间厨神秀】南希秀厨艺之党参天麻乌鸡汤面

nancy1199

介绍一个非常简单的参天麻乌鸡汤面，完全的原汤下面。偶尔这么吃一下，很清爽呢。

材料：药膳乌鸡、挂面、香菜、食盐。
注：为什么药膳乌鸡作为材料呢？因为现在超市里面的生鲜区，有卖处理好的乌鸡，已经给配上了小袋的炖汤材料。
（半只已经处理好的乌鸡，配上少量的天麻、薏仁、枸杞子、党参）
步骤：

1.洗干净乌鸡，和配料一起放入电砂锅，大火炖上四五个小时。炖至肉质酥软后，关掉电砂锅。
注：因为乌鸡肉质很嫩，不用改小块，直接半只整个放入即可。放入一块姜也可。
此次我没有放，因为想主要吃药膳的味道。

2.另起锅煮挂面。清水煮挂面就不多说了。
3.将鸡汤做挂面的汤底，盛入碗中，然后把煮好的挂面放进去，放入食盐。
4.鸡肉和切碎的香菜码入汤面中，即可！

这就是调味料仅需要食盐的，原汤党参天麻乌鸡汤面。

味道一个鲜啊，而且很滋补哦。

做法真的很简单！！是吧

又有两颗不甘示弱的面条，成功抢镜。。

叽歪

好漂亮的面！
养生美味都不能错过~

花脸小猫

过程应该很简单吧

兰色小世界

好诱人呀！！！

galai

    

妖精的靠垫

我喜欢这种药膳汤面。

燕麦的家

这个面看着很清爽，味道也该不错的。

李尹

面条好漂亮哦。。。好有食欲滴。。。

李尹

只见乌漆灭黑的一砣乌鸡。。。

alalala

厉害