【我家招牌菜】紫苏桂鱼~~

夏天luck · 发表于 2013-11-18 13:44:53

本帖最后由夏天luck 于 2013-12-11 14:08 编辑

桂鱼又叫鳌花鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。

做法很简单：1、桂鱼一条，先放点料洒、调味酱入味~~
                  2、把桂鱼放入油早煎至黄金色~~
                  3、油烧开后，放入大蒜子、辣椒、姜片翻炒~~
                  4、加水煮就OK啦~~

susam · 发表于 2013-11-18 14:01:58

喜欢呷的菜之一

liling1231 · 发表于 2013-11-18 15:48:58

妖精的靠垫 · 发表于 2013-11-18 18:29:19

美味的菜

972702815 · 发表于 2013-11-23 10:02:17

2013家装 · 发表于 2013-11-23 10:02:32

味太重了

空城里的旧梦 · 发表于 2013-11-29 12:45:17

详细点就好呢。

夏天luck · 发表于 2013-11-29 13:21:18

空城里的旧梦发表于 2013-11-29 12:45
详细点就好呢。

呵呵，在厨房搞手脚不赢

xm557 · 发表于 2013-11-29 21:45:12

桂鱼好贵~~~~~

牧羊者 · 发表于 2013-12-11 14:40:07

[吃货联盟]【我家招牌菜】紫苏桂鱼~~