【我家招牌菜】辣椒炒腊肉

君陌

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进火父母买了太多菜过来，现在的目标就是慢慢消化掉

父母买的菜，以及父母的爱

今天把冰箱里剩下的辣椒与腊肉拿出来

做一份辣椒炒腊肉

其实腊肉的做法有很多种

蒸腊肉、萝卜皮炒腊肉、蒜苗炒腊肉等等

但我的目标很简单，合理利用剩下食材，不浪费

材料：腊肉 辣椒 蒜蓉 姜丝 酱油 味精

先冷水放腊肉煮至水开，一是为了洗腊肉，二十是洗去多余的盐分，不然太咸

然后腊肉切片，放温油里炸，炸出多余的油份，使腊肉不至于太腻，油太多的话可以剩出来炒小菜

炸至外表金黄，焦脆

将蒜蓉姜丝放进去一起炒香，然后将切好的辣椒放进去

炒熟辣椒放味精出锅

香喷喷的辣椒炒腊肉就出来鸟，不咸不腻！简单美味！

nancy1199

好男人啊

君陌

nancy1199 发表于 2013-11-21 14:58
好男人啊

是吧~！要不从了这个好男人把~

君陌

nancy1199 发表于 2013-11-21 14:58
好男人啊

看这里看这里！

夏天luck

会过日子的男人~~

君陌

nancy1199 发表于 2013-11-21 14:58
好男人啊

哈哈~

kingker

现在男人做菜的越来越多了。

君陌

kingker 发表于 2013-11-21 15:13
现在男人做菜的越来越多了。

女人细皮嫩肉的，下厨房糟蹋不好啊~

kingker

夏天luck 发表于 2013-11-21 15:10
会过日子的男人~~

以后也要找这样的

牛奶