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本帖最后由 果冻 于 2015-2-26 16:08 编辑
提问:“年兽”每年只有除夕那天出来害人、吃东西,那其他300多天它都躲在哪里?完全不吃不喝吗?这是我二十多年没想明白的问题,有谁知道咩?
过年,每个人都有不同的感受,有人说终于可以回家过年了,也有人说过年没一点味,年味越来越淡了。确实现在传统过年方式越行越远,想想以后的孩子们可能都不能体会到真正过年的喜庆和欢乐,却是很可惜。其实只要每家每户都能团团圆圆,平平安安,那就是希望,那就是年味!
对于果冻来说,只要是和父母亲人团聚在一起,那就是过年最幸福的事了。
老爸在揉萝卜皮,把水分揉干,吃起来更脆
把做好的萝卜皮放到坛子里腌制几天就可以吃啦,味道香脆辣,是我家的一个招牌零食,大家都很喜欢。
介绍两种我家的特产,因为好像很少有人知道
其实都是用面粉和糯米制作的
上图是制作“发肉”,材料大概有鸡蛋、面粉、糯米粉、雪枣、油渣、甜酒。。。
把这些材料充分拌匀后就成这个样子了,然后发酵一晚上,以作备用
这是用来做“坨坨”的,材料主要是面粉和糯米粉
也是各种揉
揉成面团,放置一晚上
热锅烧油,把大小一致的面团放到热油中炸一下
翻滚吧,炸成表面金黄色的,香喷喷
坨坨顾名思义就是一小坨的啦,所以要把面团都揉成一个个大小均匀的小坨坨
太大了不行,太小了也不行
同样,翻滚吧,坨坨们
炸好的样子,这次有点失败,因为老爸烧火太猛啦,坨坨表面上的黑点点就是他的杰作了。。
趁着热油炸几块扣肉吧
听说肥而不腻
还有红薯片
经过热油一滚,滋啦啦,都成为了可口的美食
这些都是果冻家的自制特产,在别人家是吃不到的哟,感谢勤劳贤惠的老妈~
打扫卫生的时候翻出来很多旧东西,都是很有年代的呀
家里还是要有点年纪的东西来沉淀一下的
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