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2023兔年大吉

[吃货联盟]【镜头里的年味】家在哪里,年味就在哪里!

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发表于 2015-02-26 15:38:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 果冻 于 2015-2-26 16:08 编辑

提问:“年兽”每年只有除夕那天出来害人、吃东西,那其他300多天它都躲在哪里?完全不吃不喝吗?这是我二十多年没想明白的问题,有谁知道咩?


过年,每个人都有不同的感受,有人说终于可以回家过年了,也有人说过年没一点味,年味越来越淡了。确实现在传统过年方式越行越远,想想以后的孩子们可能都不能体会到真正过年的喜庆和欢乐,却是很可惜。其实只要每家每户都能团团圆圆,平平安安,那就是希望,那就是年味!

对于果冻来说,只要是和父母亲人团聚在一起,那就是过年最幸福的事了。
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老爸在揉萝卜皮,把水分揉干,吃起来更脆
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把做好的萝卜皮放到坛子里腌制几天就可以吃啦,味道香脆辣,是我家的一个招牌零食,大家都很喜欢。
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介绍两种我家的特产,因为好像很少有人知道
其实都是用面粉和糯米制作的
上图是制作“发肉”,材料大概有鸡蛋、面粉、糯米粉、雪枣、油渣、甜酒。。。
IMG_20150217_102051.jpg

把这些材料充分拌匀后就成这个样子了,然后发酵一晚上,以作备用
IMG_20150216_180753.jpg

这是用来做“坨坨”的,材料主要是面粉和糯米粉
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也是各种揉
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揉成面团,放置一晚上
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热锅烧油,把大小一致的面团放到热油中炸一下
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翻滚吧,炸成表面金黄色的,香喷喷
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坨坨顾名思义就是一小坨的啦,所以要把面团都揉成一个个大小均匀的小坨坨
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太大了不行,太小了也不行
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同样,翻滚吧,坨坨们
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炸好的样子,这次有点失败,因为老爸烧火太猛啦,坨坨表面上的黑点点就是他的杰作了。。
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趁着热油炸几块扣肉吧
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听说肥而不腻
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还有红薯片
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经过热油一滚,滋啦啦,都成为了可口的美食
这些都是果冻家的自制特产,在别人家是吃不到的哟,感谢勤劳贤惠的老妈~
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打扫卫生的时候翻出来很多旧东西,都是很有年代的呀
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家里还是要有点年纪的东西来沉淀一下的

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发表于 2015-02-26 15:48:55 | 显示全部楼层
果冻冻,我一边看一边在流口水耶
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发表于 2015-02-26 15:51:16 | 显示全部楼层
喜欢吃扣肉里面的梅菜~
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 楼主| 发表于 2015-02-26 16:04:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 果冻 于 2015-2-26 16:09 编辑

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鞭炮和烟花是过年必不可少的啦,噼里啪啦,好不热闹。祝大家羊年大发啦!
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大年初一也是果冻妈妈的生日,普天同庆,哈哈
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我和我的“男盆友” \(^o^)/~
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小时候最喜欢的就是玩鞭炮啦,明明很害怕,但还是会忍不住跟着大孩子们一起玩,捂着耳朵,把零散的小鞭子点燃,然后放肆跑开。。
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各种团圆饭
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过年打牌也是很常见的啦,果冻跟表姐们也玩了几把~
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说来也惭愧,这么多年了,果冻家里竟没包过饺子。。
这次突然来了兴致,想着没事也来尝试一下
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包饺子神器,哈哈哈,请原谅从没包过饺子无从下手的我。。
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这个神器后来也没用,包的太慢了,还不如顺手一捏,哈哈
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请忽视这些类似馄饨的饺子,我尽力了!
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蒸红薯,好好吃
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今年过年竟看到了难得一见的舞龙舞狮耍花灯唱戏曲
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这种传统艺术如今越来越少见了,其实真应该好好传承下去
果冻家的全家福,不怕丑的也来献一下啦:
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总之,我爱我家,感谢爸妈!

祝大家在新的一年里,工作顺利,生活开心!
你有什么有趣的年味也欢迎来分享哦,乐一下~~O(∩_∩)O~

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 楼主| 发表于 2015-02-26 16:11:54 | 显示全部楼层
般若 发表于 2015-2-26 15:48
果冻冻,我一边看一边在流口水耶

哈哈,我没拍好哦~~实物更好吃~
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 楼主| 发表于 2015-02-26 16:12:21 | 显示全部楼层
ㄡㄡ 发表于 2015-2-26 15:51
喜欢吃扣肉里面的梅菜~

这是扣肉对我的唯一吸引啦~~
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发表于 2015-02-26 16:15:03 | 显示全部楼层
果冻 发表于 2015-2-26 16:04
鞭炮和烟花是过年必不可少的啦,噼里啪啦,好不热闹。祝大家羊年大发啦!

大年初一也是果冻妈妈的生日, ...

很有年味儿呀!果冻一家好幸福!
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发表于 2015-02-26 16:15:26 | 显示全部楼层
舞龙舞狮耍花灯唱戏曲 ,这场面好壮观!
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发表于 2015-02-26 16:16:07 | 显示全部楼层
欢乐的春节,幸福的家人,“男盆友”粉帅!!!
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发表于 2015-02-26 16:16:27 | 显示全部楼层
哈哈,好帅的“男朋友”!
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