【中秋特别行动】给心爱的人做月饼，08烘焙教室第一期网友学员完美毕业，晒美好而惬意的活动花絮啦！8月30日第二期烘焙开课，大家敬请期待哦
本帖最后由 ㄡㄡ 于 2014-8-25 18:06 编辑【活动报名贴】08我家网烘焙教室之美味月饼DIY篇 亲手做一份月饼送给最亲爱的人
8月24日，一个美好而惬意的下午时光，一群来自长沙各个角落的网友们欢聚在08烘培教室，其乐融融的围在大吧台旁边，DIY着精美的手工月饼。不要问我们的手艺如何，DIY的是月饼，包含的是爱。用着上好的材料，品尝着爱的滋味，在场的每一位同学表示，迄今为止，吃到的最好吃的月饼。
没有来得及参加活动的同学，可以跟着芹菜来看看DIY月饼的步骤哦
先来张参加【中秋特别行动】烘焙教室第一期老师学员的大合影
【中秋特别行动】给心爱的人做月饼，08烘焙教室第一期网友学员完美毕业，晒美好而惬意的活动花絮啦！8月30日第二期烘焙开课，大家敬请期待哦
本帖最后由 芹菜 于 2014-8-25 17:02 编辑开课啦。老师们提前准备好的材料们
上好的材料，送给08网友的爱，我们都是挑选的最好的牌子。学员熊弯弯，已经率先介绍了详细的材料。有兴趣的同学可以去帖子里参考下哦
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DIY月饼第一步
剥咸蛋黄，wiwi老师现场示范
原来，新鲜的咸鸭蛋是这么的美
大家沉浸在剥蛋的乐趣中，像买彩票一样，比比谁敲到的蛋更美更大
一会功夫，60几个咸鸭蛋黄出炉啦。忍住口水，这只是第一步哦
这时候，众美女们精喜若狂，抱着咸蛋黄纷纷合影，芹菜考虑了一下，还是把机会留给90后年轻未婚女青年吧
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本帖最后由 芹菜 于 2014-8-25 17:56 编辑DIY月饼第二步制作面皮
中筋面粉+少量低筋面粉
放糖筋+上等花生油+枧水搅拌至均匀，在这个过程中，阵阵花生飘香
大家对这个花生油的品质，赞不绝口啊
加入面粉，和均匀
揉好面后，放置一个小时哦。我们中场休息了哦
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这个环节，我们有学员福利大放送。错过的同学，可以在8月30日强烈申请，广老师现场再次授课
芹菜表示，广老师自从在喜盈门一跳成名以后，就再也停不下来了
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本帖最后由 芹菜 于 2014-8-25 18:08 编辑DIY手工月饼第三步
制作核心部分—打造莲蓉蛋黄
将55克上好莲蓉揉成圆形，我表示这一批学员的起点真心高
看大小美女的杰作，真心是一次非常不错的亲子活动哦
将莲蓉揉成圆形后，摊平，放入新鲜的整个咸蛋黄哦WIWI老师现场示范以后，大家跟着做起
展示成果的阶段，大家笑得多开心啊
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DIY月饼第四歩
包粉皮
揉成圆形，然后摊平干大事
以小吃大，用小小的粉皮包围住分量十足的莲蓉蛋黄哦
大家议论纷纷，这是一个励志的故事，只要皮够有弹性，未来就有无限可能
最后，蜕变成蝶
经过压力之下
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本帖最后由 芹菜 于 2014-8-26 16:13 编辑基本步骤完成啦。剩下的就是送烤箱3—5分钟，拿出来刷蛋清啦
正在细心的为自己亲手做的月饼刷蛋清的同学们
难熬的十五分钟，大家都在着急的等待着自己亲手做的月饼出炉
出锅啦啦啦！！
大家在细心的整理好自己的礼盒，每个网友可以打包6个亲手做的月饼回家哦
完美的毕业照
最后，第一期学员与毕业月饼纷纷合影留念啦。感谢大家来参加我们的活动，让我们一起度过非常美好而惬意的一个下午时光。
小颖620小两口
妮妮学装修
熊弯弯的一家子
瑞都默默
蜜丝娃娃
最后，骆驼小姐，发现拍了张她非常认真学习的样子，以资鼓励
感谢一直忙碌的WIWI老师，潇小小老师，教我们打造纯手工的美味莲蓉月饼，8月30日继续辛苦两位老师啦啦
8月30日，第二期烘焙教室，敬请期待啦！！