本帖最后由 冰妃 于 2015-9-14 13:41 编辑
【08烘焙教室】手工月饼DIY,满满的都是爱 没想到冰这么幸运,收到了参加08烘焙教室的邀请。 烘焙是件很有乐趣的事情,但冰一直没有开始动手。耐心和信心咱不缺,缺的是时间和开始的那份勇气。所以这次的烘焙教室,虽然路途遥远,冰也欣然前往,希望这次愉快的烘焙体验,让冰能开发一个新的爱好。 时过境迁了,才这么一年的时间,还是熟悉的08教室,还是熟悉的斑斑们,可原来那些熟悉的面孔是一个都没有了。一进门看到的,全是陌生年轻的脸,还好是在08,大家有着多么共同一致的话题,完全没有陌生的感觉…… 冰到得有点晚了,到的时候前期准备都做完了。直接洗手开始搓莲蓉,这是第一步。 第二步呢,就是把搓好的莲蓉弄成碗状,把咸蛋黄装进去以后,再揉成圆形。 第三步,包饼皮,相对前几步来说,这步的技术含量最高,基本上前期做的都成阿尔卑斯形状了。做了几个之后找到了窍门,可以把饼皮搓好之后放在桌上尽量压薄,压好之后把焰包进去,再慢慢的把皮推成完全包住的形状。 这样就可以进行第四步了,放进膜子,压紧,月饼成形了。 当然,还需要烤制和装盒,摆盘烤制前,需要刷一层蛋液,这活我们就没参与了,那时候,我们已经开心的洗手聊天去了。 最后,就是找到自己的月饼,和着满满的爱,装进漂亮的包装盒,带回家咯~~~
冰亲手做的,很棒吧~~
拿回家的成品,有吃有玩又有拿,这样的活动可以有哎~~
新鲜出炉,先吃为快啊~~~
08烘焙月饼,甩开巢娭毑几条街~~
老师大力推荐的宁乡花猪油
啊啊,终于可以赶在专业催稿三十年的的叽歪之前,交作业啦…… 有奖励没啊叽歪
嗯嗯,叽歪同学,你的活动汇报呢?合影呢?坐等啊……
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