QQ登录    

08我家网

2023兔年大吉
12
返回列表 发新帖

[吃货联盟]想问下各位达人们,平时煮面条和混沌的汤是怎么做的?

[复制链接]

2707

帖子

0

原创值

2656

金币

装修大学_博士生

Rank: 6Rank: 6

积分
2577

社区居民忠实会员社区劳模最爱沙发社区明星

发表于 2013-08-26 00:52:59 | 显示全部楼层
都是会吃的银
我家冰箱一直不缺高汤,一般都是用棒骨熬的汤,棒骨可以多次熬汤,一般三到四次,熬到最后骨头都快烂了说。不过第一次后每次都要加点新骨头进去,新骨头要先除血沫。
我家早餐最常吃的就是面条,一点瘦肉、一个鸡蛋、一点青菜,加入高汤烧开盛碗。然后坐水煮面条,捞出来放到汤里,灰常美味的说。常吃也不腻。
基本上其他配料放得少,除了油盐,偶尔放点姜葱,鸡精都不放,也很鲜美。
回复

使用道具 举报

3300

帖子

0

原创值

1776

金币

装修大学_博士生

Rank: 6Rank: 6

积分
2931

吃货民间厨神社区居民忠实会员社区劳模社区明星最爱沙发

发表于 2013-08-26 23:48:19 | 显示全部楼层

回 蓝昕儿 的帖子

蓝昕儿:下次要照着放看看。。。点点我好爱你! (2013-08-25 20:17) 
喜欢胡椒的可以最后撒点胡椒末。
回复

使用道具 举报

3300

帖子

0

原创值

1776

金币

装修大学_博士生

Rank: 6Rank: 6

积分
2931

吃货民间厨神社区居民忠实会员社区劳模社区明星最爱沙发

发表于 2013-08-26 23:50:22 | 显示全部楼层

回 蓝昕儿 的帖子

蓝昕儿:点点,今晚真的照做了,放了点剁辣椒,蒸鱼豉油,盐,味精,猪油。很美味,特别是猪油很香!今天我喝的连汤不剩! 其实我以前是喜欢直接煮了放菜进去吃的! (2013-08-25 20:16)
下面条还可以放点新鲜的大蒜末,切得碎碎的,合着猪油味道更香。

前提是你能吃蒜,杀毒,吃完及时漱口就行。
回复

使用道具 举报

3300

帖子

0

原创值

1776

金币

装修大学_博士生

Rank: 6Rank: 6

积分
2931

吃货民间厨神社区居民忠实会员社区劳模社区明星最爱沙发

发表于 2013-08-26 23:52:46 | 显示全部楼层

回 赵赵 的帖子

赵赵:都是会吃的银
我家冰箱一直不缺高汤,一般都是用棒骨熬的汤,棒骨可以多次熬汤,一般三到四次,熬到最后骨头都快烂了说。不过第一次后每次都要加点新骨头进去,新骨头要先除血沫。
我家早餐最常吃的就是面条,一点瘦肉、一个鸡蛋、一点青菜,加入高汤烧开盛碗。然后坐水煮 .. (2013-08-26 00:52) 
常喝骨汤对孩子补钙非常好!
持家有道
回复

使用道具 举报

3738

帖子

0

原创值

100

金币

装修大学_教授

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
3000

吃货民间厨神社区居民忠实会员最爱沙发社区劳模新人进步奖社区明星

发表于 2013-08-27 09:50:46 | 显示全部楼层
我都是白水煮,因为我最后要用这个煮面的水洗碗的

面条里头加各种调料
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则