【国庆下厨房】吃是乐趣，下厨更是一种乐趣（老妈生日快乐，我当妈妈的小帮厨！！！）

zy瑜古儿

妖精的靠垫:能说说腌制之法么 (2013-10-05 22:58) 

不需要腌制的，就是鱼剖好后抹点盐，让鱼肉入盐味，放一小时以上然后再煎就是了。我家的做鱼一直是这么处理的，没有什么特别的。

zy瑜古儿

4号老妈生日，本来计划是要亲自下厨给妈妈做顿饭的。把想法和老爸一沟通，他就开始打击我，你不会就搞3,4个萝卜白菜给我们吃吧？怎么可能呢，太小看我了。满怀雄心壮志被打击了。

结果，老爸请了一些好友，中午在酒店摆了两桌。我想那就晚上吧！然后，老妈晚上又把小姨，表弟表妹叫上了。我这手艺老妈完全觉得不靠谱，我彻底没有机会掌厨了。最终只能给老妈当帮厨了。

老妈，生日快乐，身体健康！我知道只要我们有时间多回家看看，就算累你也很高兴的。为妈妈准备的芒果慕斯蛋糕。有点小贵，但是味道超级棒！！！

晚餐，虽然没有掌勺，但是我也有出力的。当然还是吃的主力！  多少个菜还没数来着，哦，十全十美！！！

让我报报菜名，顺时针：炒豆角，酸辣椒猪舌，小白菜，干笋子，野味（不知道学明是啥），青椒炒茄子，香辣鱼块，中间是五花肉蒸香芋，冬瓜炖排骨，干豆角蒸扣肉。

五花肉蒸香芋做法：

在摆盘中，下面是垫了一层香芋，然后上面是一片香芋一片五花肉夹着放。五花肉是先放好调料腌好的。

摆好后放高压锅开蒸了。



排骨炖冬瓜
   

青椒炒茄子：

干豆角蒸扣肉中的干豆角，蒸肉放点干菜是必须的，这个可以吸油。
   

感谢老妈，为我们辛苦的付出；感谢老妈，带给我们的幸福！！！爱你，妈妈

陈力

zy瑜古儿:      大家都买外面欢度节日的时候，我们窝在家里看电视，玩游戏，其乐无穷。主要是前一阵忙着婚庆累坏了，终于闲下来了别提多惬意。一如往常2人的标准配餐——一荤两素。

     吃菜基本都是从乡里带过来的，豆腐除外。

&nbs .. (2013-10-02 22:53)

那个鱼看上去好吃

叽歪

孝顺的乖乖女~~~

e娜

呃。。。。。嘿嘿，还没上照片呢，楼主就把自己大夸奖了一番，就不多说了。。。

zy瑜古儿

e娜:呃。。。。。嘿嘿，还没上照片呢，楼主就把自己大夸奖了一番，就不多说了。。。  (2013-10-07 11:53) 

必须的呀，哈哈！！！

zy瑜古儿

陈力:那个鱼看上去好吃 (2013-10-06 23:03) 

这个鱼是很好吃的，而且做法简单

李尹

家常小菜，很温馨啦。