【国庆寻美食】纯粹的爷们，纯粹的哈尔滨风味，纯粹的北方烤全羊

冰点点

此帖奉献给有北方情结和喜好原味特色的食客

  

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吃货们经常在外面混，就更喜好特色和原汁原味。入冬了，继金秋蟹后又一舌尖美味——烤全羊渐入众多食客视野。

但，喝上一大口纯粹的哈尔滨妞倒上的一杯纯粹的哈尔滨酒，吃上一大嘴纯粹的哈尔滨羊肉，

吃上一番纯粹的北方烧烤，配上一盘纯粹的北方水饺，

才堪称彻彻底底享受了一番来自于北方纯粹的完美感受

此店特色：各类食材、原材料、调料、老板、员工都来自于哈尔滨，血统纯正！

在长沙吃烤全羊筒子们大多吃上的是黑山羊，而此店供应的是千里之外北方绵羔羊。

南北方羊肉的区别是有的，想想分别是温带和亚热带生长的主。

南方的羊多以山羊为主，和南方的人一样，瘦，没什么肉，但筋骨极好，闷骚而有灵气。

北方主要是绵羊，块头大，体格丰满性感，吃口嫩滑，但其味也膻。

想品味南北方羊肉之区别的吃货们，此店的纯正值得一试！

我们去是宵夜时候，开车经过江隧道一路往西很快就到了，

老板的两个门面连在一起很打眼

特色也很打眼

就在小区的大街上，不用去好远把远的农家乐

冰点点

探店的职业病，首先去店内和伙房转悠一圈，对进肚的来龙去脉还得落个心知肚明。

熟悉的东北米、豆油、翠花酸菜

白色油桶为老板特从北方带来的豆油

为保证味道的纯正，哪怕撒的点点调料都是北方滴

帅气的少东家，未婚人士，赶紧藏藏

好几条彪悍的北方爷们，也藏藏

看到他们有木有想到电影《红高粱》一幕

冰点点

此楼专为烤羊排

北方人就是豪爽，我扎到伙房连问带拍，他们非常友好、热情

想知道羊排是怎么烤出来的吗？

新鲜羊排

串

叉入特制烤炉，看到那些孔眼没

为了保证肉质的烧烤，户外有专门提供绵绵不断炭火的火炉

没放任何调料腌制的羊肉，怎么入味呢？

答案就是——

神秘调汁

烧烤间反复浸泡

大厨告诉我，烤羊排只需20分钟，如果想焦脆点，最多也只需30分钟

烤全羊就要久些，最好预定

冰点点

北方烧烤北方凉菜，你吃过木有

烤豆皮卷

太……太好吃的羊肉串，十串不够又加了十串

极力推荐

烤韭菜

真够味的北方拍黄瓜

凉拌豆笋

烧烤茄子，蒜味浓香

特色——烤肥肠

还有烤大蒜，有木有想挑战滴！

冰点点

极力推荐——锅包肉啊锅包肉

帅哥亲自烹制

色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，我吃了好多

冰点点

我们人不多，吃个羊排正好

大厨亲自分割

香啊

冰点点

吃肉哪能没酒呢？

正宗哈啤，目前长沙市面常见的哈啤是湖北武汉的，真正来自黑龙江的哈啤，真值得一尝

看看两者区别，很多食客上这来也为了好这一口纯正的啤酒

冰点点

说到哈尔滨怎么能没有红肠呢？

还有野生蓝莓

冰点点

还有哈尔滨饺子  

当时已撑极，也惦记家有一条北方的“郎”，打包打包

翠花的酸菜，好吃好吃

酒和饺子上了我家餐桌

  

   

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煮熟的成品

先森评价：朴素的爱

   

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遵循08宗旨：好吃的地方一定分享

地址，价格回复可见，统统都拿来了

  

  

价格平民

再上一张公交车指示图

我们一桌四男三女，啤酒消灭一件，共计消费

420元，人均60元，能承受的价位

叽歪

咦……还没试过北方烧烤是啥味呢~~