【我家招牌菜】俊哥拿手菜之啤酒鸭

叽歪

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朋友的聚餐哪能只吃些小炒，桌子上总得摆上一两个主菜，这不，啤酒鸭来了。
听上去就高端。


鸭肉准备好了，看样子是腌制过的。

老套路，油烧热。

生姜切片先下油锅，炒出香味

然后放鸭块了。

翻炒中~~

好大一锅……

叽歪

重点来啦，放啤酒！
根据自己的口味选择品牌，比如哈啤。
也许是正好有哈啤，随意。

一瓶全倒光

顺便放些大蒜，整个的大蒜。

再加点耗油一起煮。

叽歪

各种调味放完后煮开

上盖继续闷

看看水煮干没~

慢慢翻炒，让啤酒收汁。

加辣椒

啧啧啧……加几根香菜……

冰点点

我超爱啤酒鸭，有冲动冲动

君陌

今天一天竟然在08看到2个啤酒鸭的帖子哦~

夏天luck

详细，太详细了，不愧是前版主，还整出一个系列来了，给力啊~~

赖子毛

肚子饿·

叽歪

夏天luck 发表于 2013-11-28 21:14
详细，太详细了，不愧是前版主，还整出一个系列来了，给力啊~~

要善于总结~

阿蛮

好饿啊啊啊啊啊啊

夏天luck

阿蛮 发表于 2013-11-29 11:54
好饿啊啊啊啊啊啊

饿了找叽歪,她管吃