778 发表于 2012-01-05 16:03:55

家乡早餐!~各地的都来818不?

写在前面:日记大赛终于结束了,天天看着我这个不火的版块也一堆马甲灌水,都要疯嘎哒。一个日记大赛而已嘛,实在没必要搞出N个马甲来。小鄙视一下!~

每天都为吃早餐发愁。而且我发现除了米粉,就是包子馒头面包蛋糕。木有新意啊!~
元旦回老家,发现了几个小时候一直在吃的早餐。绿豆粑粑,麻果。。。(都是家乡话)还有的名字都忘记了。
也带回来两个家中常备早餐。

1.米粑粑。米做的。还有一种是糍粑,糯米做的。
做法很简单,煮着吃都行。糍粑的话,小时候会用油煎或者是火钳在火上面烤着吃,很香。




2.绿豆皮(家乡话)。难道是用绿豆做的?非常硬,早上要吃的话,要用水泡一晚上。吃饭就是煮着吃,还可以捞起来炒着吃。




3.这个就不是我们家乡的了,是我一个东北朋友给我的,叫钢丝面。玉米做的。同样非常硬。那天煮了用青椒肉丝炒着吃,那叫一个香哇。



大家都有什么好吃的家乡小吃啊,都一起来818呗,丰富我们的早餐食品。

哆来咪 发表于 2012-01-05 16:07:19

我们那只有米粉啊米粉,,,哈哈

12月12日 发表于 2012-01-05 16:08:58

一般不吃早餐的人路过。。。。。。

老鹰 发表于 2012-01-05 16:11:17

自己下面,外面的粉不敢吃,都不敢吃

778 发表于 2012-01-05 16:11:22

发完了才发现我图好大哇!~
坐等老乡来认领啊~

percy0738 发表于 2012-01-05 16:17:49

http://www.douban.com/photos/album/39295499/

zpwuzhebao 发表于 2012-01-05 16:32:14

福建的早餐就有好多哦。
福州吃早餐吃捞化,有同学就问啥是捞化?其实捞化就是米粉和猪肝或其他内脏等配料加起来就叫捞化啦。


还有面线糊,加点胡椒粉和海蛎,那叫一个鲜啊!

当然还有很正宗的沙县小吃。来碗扁肉+拌面。扁肉一般也称:馄饨、云吞、扁食。一定要加胡椒粉哦。不晓得福建人吃这些小吃就是爱加胡椒粉。
对了其实扁肉也可以拌着吃,一定要用拌面用的花生酱来拌,不要太多了,否则很腻的哦。


在厦门的话去中山路喝一碗黄则和的花生汤也是不错的选择。

还有锅边糊哦。这个要重点推荐一下啦。是用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煎的虾汤中,煮制而成。



怎么样,看了有食欲了吗?

wudino1 发表于 2012-01-05 16:59:54

在东北住过十几年的人表示,没见过钢丝面,好想尝尝。。。

51xiangjia 发表于 2012-01-05 17:20:30

我发现这个早餐都没有一个固定的吃法,总是换着花样。
之前在湘潭的时候,连续吃了几个月的 蛋炒饭 早上。 腻了
后面回长沙,又连续吃了几个月的 豆奶+蛋糕。腻了
接着又天天吃粉,现在干脆不吃早餐了。哈哈

飘云 发表于 2012-01-06 09:56:52

靠,你咋不早告诉我都是马甲呢,我送了那么多金币出去,我的钱啊 ;我还奇怪呢,怎么一天中那么多人发帖,哎,看来我真是后知后觉了
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