西子湖畔 发表于 2013-09-08 22:59:37

【黑暗料理】邪恶的猪血毛豆腐！制作秘籍惊爆大放送啦！...


    猪血毛豆腐?...


    没听过，不要紧，且听小心慢慢道来喔！


    制作猪血毛豆腐的前提就是先做猪血豆腐。其实很简单的喔，你将豆腐、猪血一起烩，加上各种调料、尤其是红油，葱姜蒜，花椒，八角==。记得要选用嫩豆腐和嫩的新鲜猪血。
   
    下面就是如何做猪血毛豆腐了！将猪血豆腐冷却后，放在碗里，表明蒙上透明保鲜膜，放在冰箱冷藏室，呵呵。然后静静的等待15天-20天，猪血毛豆腐就出炉了。


    有人要问，毛豆腐能吃吗？当然是当然可以，我们是在冰箱冷藏室发酵，生长的都是厌氧的有益促生菌，酸奶总喝过吧，促生菌总晓得吧！


    有人要问，毛豆腐为啥不放在常温下呢？发酵不是更快吗？答案是我们体内肠道存活的都是厌氧的促生菌，常温下好氧细菌容易有腐臭味，还会长蛆虫，也不卫生喔。也和臭豆腐的原理差不多呢。


    废话不多说，来2个图，实景展示下。





兰色小世界 发表于 2013-09-08 23:01:49

我滴神吶。。人们终于要忘记我滴西红柿炒鸡蛋了。。

格桑甘朵 发表于 2013-09-08 23:02:26

小西，你够恶心的。

xm557 发表于 2013-09-08 23:07:50

天啦，这能吃么？？？？？

鸽子730 发表于 2013-09-08 23:07:58

我的个妈妈，西子拍黑暗料理倒是很清晰很细致啊。。。

米安 发表于 2013-09-08 23:36:08

天呐，我感觉我都快吐了…西子你太强大了

君陌 发表于 2013-09-09 08:41:14

重口味！果然够黑暗！

妖精的靠垫 发表于 2013-09-09 08:41:26

吐血吐血吐血

叽歪 发表于 2013-09-09 09:07:47

小西哥，你是放在冰箱里忘记了吧~~
还有原理考据神马的最讨厌了……

西子湖畔 发表于 2013-09-09 09:34:43

回 叽歪 的帖子

叽歪:
小西哥，你是放在冰箱里忘记了吧~~
还有原理考据神马的最讨厌了……static/08/images/back.gif

我们要用科学的眼光来看啊，一次不在意，可能就发现一种美味呢。伟大的发现都是这么来的，比如青霉素呢！
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