思思思 发表于 2013-09-20 21:16:30

【民间厨神秀】猪肝青菜汤

猪肝是很好的一种食物，可以名目。
今天要做的就是猪肝青菜汤了。
先把猪肝切片，用料酒腌制后，等待下锅。
锅中倒入水，烧开，加入油和盐

因为要保持猪肝的新鲜，所以没有加入其他的佐料。
水烧开后，放入猪肝。
猪肝由暗红色变色后，表明已经熟了，加入青菜




啦啦啦~~~一道美味的猪肝青菜汤就做成啦~~



心亮 发表于 2013-09-20 21:27:52

菜好新鲜啊

思思思 发表于 2013-09-20 21:40:34

回 心亮 的帖子

心亮:菜好新鲜啊 (2013-09-20 21:27) static/08/images/back.gif

哈哈 果然是行家噢。。。是非常非常嫩的小白菜。。中秋节回老家了，自家种的呢。。。

西子湖畔 发表于 2013-09-20 21:49:07


我也爱吃猪肝 哈哈 不过老婆每次都说猪肝少吃 哎

思思思 发表于 2013-09-21 09:41:24

回 西子湖畔 的帖子

西子湖畔:我也爱吃猪肝 哈哈 不过老婆每次都说猪肝少吃 哎  (2013-09-20 21:49) static/08/images/back.gif

哈哈，内脏的东西吃多了可能对人体胆固醇 高血压的增加有影响吧~~偶尔吃吃还是可以的，不过要找到卫生干净的猪肝可能比较难吧。。

叽歪 发表于 2013-09-21 15:15:54

想起小时候最恨吃猪肝，长大了反而喜欢吃了~
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