zy瑜古儿 发表于 2013-10-05 23:01:20

回 妖精的靠垫 的帖子

妖精的靠垫:能说说腌制之法么 (2013-10-05 22:58) static/08/images/back.gif

不需要腌制的,就是鱼剖好后抹点盐,让鱼肉入盐味,放一小时以上然后再煎就是了。我家的做鱼一直是这么处理的,没有什么特别的。

zy瑜古儿 发表于 2013-10-06 22:14:52

老妈生日快乐,我当妈妈的小帮厨!!!

       4号老妈生日,本来计划是要亲自下厨给妈妈做顿饭的。把想法和老爸一沟通,他就开始打击我,你不会就搞3,4个萝卜白菜给我们吃吧?怎么可能呢,太小看我了。满怀雄心壮志被打击了。
    结果,老爸请了一些好友,中午在酒店摆了两桌。我想那就晚上吧!然后,老妈晚上又把小姨,表弟表妹叫上了。我这手艺老妈完全觉得不靠谱,我彻底没有机会掌厨了。最终只能给老妈当帮厨了。


    老妈,生日快乐,身体健康!我知道只要我们有时间多回家看看,就算累你也很高兴的。为妈妈准备的芒果慕斯蛋糕。有点小贵,但是味道超级棒!!!
   
晚餐,虽然没有掌勺,但是我也有出力的。当然还是吃的主力!多少个菜还没数来着,哦,十全十美!!!
   


让我报报菜名,顺时针:炒豆角,酸辣椒猪舌,小白菜,干笋子,野味(不知道学明是啥),青椒炒茄子,香辣鱼块,中间是五花肉蒸香芋,冬瓜炖排骨,干豆角蒸扣肉。


   五花肉蒸香芋做法:**** Hidden Message *****

摆好后放高压锅开蒸了。
   **** Hidden Message *****

         


排骨炖冬瓜
   


青椒炒茄子:
   
干豆角蒸扣肉中的干豆角,蒸肉放点干菜是必须的,这个可以吸油。
   


感谢老妈,为我们辛苦的付出;感谢老妈,带给我们的幸福!!!爱你,妈妈

陈力 发表于 2013-10-06 23:03:28

回 zy瑜古儿 的帖子

zy瑜古儿:      大家都买外面欢度节日的时候,我们窝在家里看电视,玩游戏,其乐无穷。主要是前一阵忙着婚庆累坏了,终于闲下来了别提多惬意。一如往常2人的标准配餐——一荤两素。

   吃菜基本都是从乡里带过来的,豆腐除外。

&nbs .. (2013-10-02 22:53) static/08/images/back.gif

那个鱼看上去好吃

叽歪 发表于 2013-10-07 09:45:50

孝顺的乖乖女~~~

e娜 发表于 2013-10-07 11:53:59

呃。。。。。嘿嘿,还没上照片呢,楼主就把自己大夸奖了一番,就不多说了。。。

zy瑜古儿 发表于 2013-10-07 12:59:53

回 e娜 的帖子

e娜:呃。。。。。嘿嘿,还没上照片呢,楼主就把自己大夸奖了一番,就不多说了。。。  (2013-10-07 11:53) static/08/images/back.gif

必须的呀,哈哈!!!

zy瑜古儿 发表于 2013-10-08 08:29:08

回 陈力 的帖子

陈力:那个鱼看上去好吃 (2013-10-06 23:03) static/08/images/back.gif

这个鱼是很好吃的,而且做法简单

李尹 发表于 2013-10-08 11:26:29

家常小菜,很温馨啦。
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