nick 发表于 2013-10-28 17:38:07

【nick自己动手diy】培根芝士焗土豆泥，直接PK必胜客！

老婆喜欢吃焗土豆泥，经过第一次的摸索，这一次nick有了经验，做起来自然就游刃有余了！

前面的步骤不多说了，土豆削皮切块，加入少许玉米粒，放入高压锅里压十分钟，取出用勺子压成泥状，加入少量盐拌均匀，备用




根据自己的口味，准备好其他配料，配料全部切成丁状，nick这次选择了红萝卜、黄瓜、火腿、培根




锅子放入少许油，烧红，导入红萝卜、黄瓜、火腿，加入少量生抽



炒熟后导入土豆泥中搅拌均匀，同时加入黑胡椒粉，没有黑胡椒粉，nick就用白胡椒粉代替了



将土豆泥导入烤盘，压平整



锅子中带入少许油，放入培根丁爆炒，培根微焦即可，铺在制备好的土豆泥上



接下来出场的就是上一次未出现的马苏拉里芝士了，要做拉丝效果的焗系列，比如用它



切丝器将芝士切成丝状



芝士丝改在土豆泥上面



烤箱预热至200度，放入土豆泥



烤约十分钟取出，培根芝士焗土豆泥新鲜出炉，PK必胜客啊！



看看一勺挖起来的拉丝效果吧！卖相和味道绝对与必胜客无异啊！

陈力 发表于 2013-10-28 18:05:26

芝士是我老婆的最爱

子虫 发表于 2013-10-28 19:23:12

我发现nike是芝士焗土豆泥控
或者说是土豆控！

叽歪 发表于 2013-10-28 19:45:49

你和土豆泥杠上了吧……变着花样做啊~~

冰点点 发表于 2013-10-28 19:53:28

真美味，求

妖精的靠垫 发表于 2013-10-28 20:58:02

擦，这一盘子，必胜客至少卖60块钱啊

我每次去，就一点点，也好意思卖12

妖精的靠垫 发表于 2013-10-28 20:58:31

果断收藏，让我男人做给我吃，不然这男人我就不要了


爱打瞌睡的猫猫 发表于 2013-10-28 23:12:22

绝对秒少
话说这个我大爱，学习起

君陌 发表于 2013-10-29 09:51:21

虽说工艺比较复杂！但是胜在美味！

雪天使lily 发表于 2013-10-29 09:54:38

真厉害，好男人啊
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