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老婆喜欢吃焗土豆泥,经过第一次的摸索,这一次nick有了经验,做起来自然就游刃有余了!
前面的步骤不多说了,土豆削皮切块,加入少许玉米粒,放入高压锅里压十分钟,取出用勺子压成泥状,加入少量盐拌均匀,备用
根据自己的口味,准备好其他配料,配料全部切成丁状,nick这次选择了红萝卜、黄瓜、火腿、培根
锅子放入少许油,烧红,导入红萝卜、黄瓜、火腿,加入少量生抽
炒熟后导入土豆泥中搅拌均匀,同时加入黑胡椒粉,没有黑胡椒粉,nick就用白胡椒粉代替了
将土豆泥导入烤盘,压平整
锅子中带入少许油,放入培根丁爆炒,培根微焦即可,铺在制备好的土豆泥上
接下来出场的就是上一次未出现的马苏拉里芝士了,要做拉丝效果的焗系列,比如用它
切丝器将芝士切成丝状
芝士丝改在土豆泥上面
烤箱预热至200度,放入土豆泥
烤约十分钟取出,培根芝士焗土豆泥新鲜出炉,PK必胜客啊!
看看一勺挖起来的拉丝效果吧!卖相和味道绝对与必胜客无异啊!
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