爱打瞌睡的猫猫 发表于 2014-01-06 21:45:40

创意菜单——香芋蒸肉

猫爹做的香芋蒸肉总是那么的软嫩浓香可口，猫最近两口子都严重上火，吃不得口味菜，就想着要学起猫爹的手艺，没想到…………
发图逐步讲解
大香芋一个，削皮切块



拌上少许盐，搅拌均匀



肉切坨坨，两个人都不爱五花肉，也许是这个菜失败的原因，当然，我更愿意认为我买的可恶的饲料猪肉质太差



加盐、料酒、酱油拌匀腌制起来


爱打瞌睡的猫猫 发表于 2014-01-06 21:49:37

香芋打底



放肉，再放芋头



再放肉



话说这么做出来的肉粑粑 好干，我是不是搞错顺序了，呼叫冰点点

爱打瞌睡的猫猫 发表于 2014-01-06 21:53:07

啦啦啦，出锅了，这个是用08送我的电压力锅做的



镜头拉近点，额，时间有点长，芋头炖烂了



好柴的肉，唉



不过芋头很好吃噢



好大一份，吃了两顿，哇咔咔


叽歪 发表于 2014-01-06 21:58:09

芋头蒸肉蒸排骨的汤拌饭最好吃了。

夏天luck 发表于 2014-01-06 21:59:43

我一般都是先炒，再高压，那样味道也很好吃~~

夏天luck 发表于 2014-01-06 22:01:59

猫猫这个图片拍得太诱人了，发挥出了高水平！

爱打瞌睡的猫猫 发表于 2014-01-06 22:14:16

叽歪 发表于 2014-1-6 21:58
芋头蒸肉蒸排骨的汤拌饭最好吃了。

是的，我每次都要攒着汤拌饭吃，结果不小心吃多了

妖精的靠垫 发表于 2014-01-06 22:47:26

这个菜相当给力，香芋是个好东西，我想起了一句话，荔浦芋头香中外，多亏宰相刘罗锅

冰点点 发表于 2014-01-07 00:16:58

你就没在碗里放点水蒸吗？

君陌 发表于 2014-01-07 09:18:32

是了 点点说的对！放点水放碗里蒸！
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