创意菜单——香芋蒸肉

爱打瞌睡的猫猫

猫爹做的香芋蒸肉总是那么的软嫩浓香可口，猫最近两口子都严重上火，吃不得口味菜，就想着要学起猫爹的手艺，没想到…………
发图逐步讲解
大香芋一个，削皮切块

拌上少许盐，搅拌均匀

肉切坨坨，两个人都不爱五花肉，也许是这个菜失败的原因，当然，我更愿意认为我买的可恶的饲料猪肉质太差

加盐、料酒、酱油拌匀腌制起来

爱打瞌睡的猫猫

香芋打底

放肉，再放芋头

再放肉

话说这么做出来的肉粑粑 好干，我是不是搞错顺序了，呼叫冰点点

爱打瞌睡的猫猫

啦啦啦，出锅了，这个是用08送我的电压力锅做的

镜头拉近点，额，时间有点长，芋头炖烂了

好柴的肉，唉

不过芋头很好吃噢

好大一份，吃了两顿，哇咔咔

叽歪

芋头蒸肉蒸排骨的汤拌饭最好吃了。

夏天luck

我一般都是先炒，再高压，那样味道也很好吃~~

夏天luck

猫猫这个图片拍得太诱人了，发挥出了高水平！

爱打瞌睡的猫猫

叽歪 发表于 2014-1-6 21:58
芋头蒸肉蒸排骨的汤拌饭最好吃了。

是的，我每次都要攒着汤拌饭吃，结果不小心吃多了

妖精的靠垫

这个菜相当给力，香芋是个好东西，我想起了一句话，荔浦芋头香中外，多亏宰相刘罗锅

冰点点

你就没在碗里放点水蒸吗？

君陌

是了 点点说的对！放点水放碗里蒸！