cyndi 发表于 2010-11-29 20:55:44

燕窝新吃法

1、 燕窝炖鸡
病后贫血,养阴补阳.
材料:紫燕燕窝半两,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。
制法:将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。
2 、椰汁燕窝炖冰糖
滋阴,润肺,养颜。
材料:紫燕燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。
制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
3 、燕窝炖蜜枣
润肺,止咳。
材料:紫燕燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
4、 燕窝炖莲子
养神,补血.
材料:紫燕燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
5、 燕窝炖雪梨
润肺,止咳。
材料:紫燕燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。
6 、燕窝炖荔枝
养神,补血。
材料:紫燕燕窝半两,鲜荔枝肉半斤,冰糖适量,水四碗。
制法:将燕窝,冰糖先炖一至两个半小时,加入荔枝肉再炖半小时即成。

燕窝食谱:燕窝食谱繁多,据介绍有多种做法。

诸如清炖燕窝,将燕窝炖后加冰糖食用;燕窝冷食,将炖好的燕窝贮藏于冰箱内,随时取食,是消暑之妙品;甜品燕窝粥,燕窝与上等白米同煮成粥,略加冰糖作点心用;燕窝炖鸡,将燕窝装入鸡腹中,炖至1至2小时,味道甚佳;燕窝炖鱼膘,与鱼膘同炖后略加冰糖;燕窝炖高丽参,炖后加点冰糖……食谱视各人的爱好而调整。

cyndi 发表于 2010-11-29 20:59:45

好啦,知识暂时普及到这里,有什么不懂滴,可以提问哈~~~~

一点6月 发表于 2010-11-29 21:42:57

细节。。。。上图。。。。

一点6月 发表于 2010-11-29 23:00:10

在CD的指导下。。搞了我第一次燕窝。。。现将成绩汇报如下P
1。应该没有炖糊
2。觉得有点腥
3。是一丝一丝的。

12月12日 发表于 2010-11-29 23:05:05

能不能发点大众化的食物咯。。。或者cd借点燕窝把12,我试验做哈好恰不。。。先来半斤算大。。。

爪爪 发表于 2010-11-30 09:54:30

来吧!我们交换吧!
我给你做鸡翅,你给我做燕窝。。。。

闻风而动 发表于 2010-12-04 14:23:36

真实奢侈的享受啊,羡慕!

北极星 发表于 2010-12-05 12:25:25

奢侈.真的奢侈.....

cyndi 发表于 2011-02-25 23:24:36

Re:燕窝啊燕窝,让我们痛并快乐着~~~~(02.25更新ing)










cyndi 发表于 2011-02-25 23:31:28










页: 1 [2] 3
查看完整版本: 燕窝啊燕窝,让我们痛并快乐着~~~~(02.24实拍更新ing)