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发表于 2011-02-23 14:31:49
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换了烤箱,大的。。。长帝的CKF-25B。据说是骨灰级高手们入门必备的。。。我买了,终于不怕把蛋糕烤糊了
回来开箱之作就是栗子蛋糕,然后烤了披萨,今天早上干脆起来做了一个椰蓉饼干,但是最近懒到极点,做这些的时候不想拍照。。椰蓉饼干,我干脆把国明老师上我参照的那片直接复制吧。。。烤出来那叫一个香,喜欢吃椰子味的同学们可以试着做做,简单得要死。
转自国明老师的BOLG:
黄油75克,糖50克,面粉75克,椰蓉75克,蛋半个,泡打粉1克,盐1克
黄油和糖打松发,加入蛋液混合,然后加入面粉、椰蓉、泡打粉和盐,简单和成面团;
分小球,压扁,沾一层蛋液,再沾一层椰蓉。175度,烤15分钟。
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