【wiwi私房美食】烤箱菜系列--新奥尔良烤排骨

wiwi

好久都没给我的宝贝烤箱开封了，这两天狂想吃烤排骨，乘着我还有性质下厨，赶紧着手安排。（这个天气进厨房是要很大勇气的）

做法：

材料：子排（最好是一字排、肋排）、蚝油、生抽、新奥尔良烤翅粉、孜然、姜末、蒜末。
  
烤箱温度：250度烤10分钟，再调节成200度烤10分钟

1、首先把排骨洗干净，然后煮上一锅沸水，焯排骨，把浮沫撇去，加入姜片继续煮20分钟。

2、捞出排骨沥干水分，放入盆中，调入其他辅材，裹上保鲜膜放入冰箱腌制一夜

3、拿出腌制好的排骨，先把烤箱提前预热5分钟，预热的时候，你可以在烤架上码放排骨

4、放入烤箱开烤，中层

5、剩下的汤汁不要浪费咯，切点土豆片丢进去，继续下次烤着吃

6、成品出锅

阿紫

wiwi，好能干，口水中！

galai

这个不错！

wiwi

阿紫律师:wiwi，好能干，口水中！ (2013-08-13 10:38)

这天气开烤箱，只有一个热字了得。。差点自己都烤熟了

墨倾城

   姐，做的好，啥时候来办公室给我们做一顿啊

wiwi

墨倾城:   姐，做的好，啥时候来办公室给我们做一顿啊 (2013-08-13 10:50)

一年以后

耳咚慕慕

好诱人滴哦~~

墨倾城

wiwi:一年以后 (2013-08-13 11:01)

我等，坐等排骨

小丸子YY

好能干的wiwi啊

蓝天123